معلومات هامة عن مشروب ” Shakeology “

يتبارى أطباء التخسيس وخبراء التغذية طوال الوقت في تقديم الأساليب والأنظمة الغذائية والوسائل المناسبة التي من شأنها أن تُساعد على خسارة الوزن وعلاج السمنة دون التأثير سلبيًا على صحة المريض   مثل كيتو دايت ، وقد ظهر مؤخرًا مشروب خاص ذكر البعض بأنه يُساعد على خسارة الوزن بشكل سريع دون اثار جانبية ضارة وهو مشروب مخفوق البروتين Shakeology

مشروب ” Shakeology “

بشكل مختصر ؛ مشروب الشيكولوجي Shakeology هو عبارة عن مخفوق كثيف البروتين تم تطويره للمرة الأولى عام 2009م للمساعدة على فقدان الوزن ، وقد تم إعداده بطريقة صحية تمامًا حتى يضم أهم العناصر الغذائية التي دائمًا ما يحتاج الجسم إليها مثل : المغذيات النباتية ، البروبيوتيك ، البريبيوتيك ، المواد المضادة للأكسدة ، الإنزيمات ، الأدابتوجينات ، الفيتامينات ، والعناصر المعدنية .

مكونات مشروب الشيكولوجي

-البروتينات والألياف الغذائية : تعمل على تقليل رغبة الشخص في تناول الطعام وتقلل من رغبته في تناول الوجبات السريعة .

-مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية والفيتامينات والمعادن : تعمل على مُحاربة التأثير المدمر للشقائق الحرة Free Radicals ، إلى جانب أنها تُساعد على تعزيز الصحة بشكل عام وتقوية الجهاز المناعي .

-أعشاب الأدابتوجينات : تُستخدم هذه المواد في تعزيز صحة الجسم في مقاومة الشعور بالإجهاد خصوصًا التي تُصاحب اتباع الأنظمة الغذائية .

-البروبيوتيك ، البريبيوتيك ، الإنزيمات الهاضمة : تُساعد الجسم على تسهيل عملية امتصاص المعادن والعناصر الغذائية مع تسهيل وتنظيم عملية الهضم .

القيمة الغذائية لمشروب الشيكولوجي

كوب واحد من مشروب الشيكولوجي (42 جرام) يحتوي على العناصر والمواد الغذائية بالنسب التالية :

-16 سعر حراري .
-1 جرام من الدهون المشبعة .
-نصف جرام من الدهون غير المشبعة الأحادية .
-نصف جرام من الدهون غير المشبعة المتعددة .
-150 مجم من الصوديوم .
-6 جرام من الألياف الغذائية .
-6 جرام من السكريات .
-17 جرام من البروتين .
-فيتامين أ بنسبة 100 % .
-فيتامين ج بنسبة 300 % .
-عنصر الكالسيوم بنسبة 30 % .
-عنصر الحديد بنسبة 33 % .

فوائد مشروب الشيكولوجي

-بديل جيد للعديد من الوجبات الغذائية أثناء اتباع الحميات الغذائية ويؤخذ إلى جانب الفواكه أو منتجات الألبان منزوعة الدسم .

-يُساعد على تقليل الشهية لتناول الطعام وبالتالي تقليل نسبة السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم ويترتب على ذلك فقدان الوزن بسهولة .

-يُساعد على إمداد الجسم بنسبة عالية من المركبات الغذائية الصحية والعناصر المعدنية التي تقي من العديد من الأمراض مثل أمراض القلب والسمنة وبعض أنواع السرطان .

-يحتوي على نسبة منخفضة من السكريات ؛ حيث أن ثمرة الموز متوسطة الحجم تحتوي على 14 جرام من السكر ، وثمرة التفاح متوسطة الحجم تحتوي على 19 جرام من السكر ، بينما يحتوي كوب واحد من مشروب الشيكولوجي على 7 جرام فقط من السكر .

مشروب Shakeology وفقدان الوزن

يتسائل الكثيرين عن الطريقة التي يمكن اتباعها من أجل فقدان الوزن اعتمادًا على مشروب الشيكولوجي ، وقد أشارت العديد من الأبحاث أن استبدال وجبة واحدة يوميًا بهذا المشروب من شأنه أن يُساعد على خسارة الوزن ، حيث أن الوجبة الغذائية الواحدة تمد الجسم بما يتراوح بين 400 إلى 700 سعر حراري ؛ في حين أن كوب الشيكولوجي يُمد الجسم بـ 160 سعر حراري فقط .

كما أن الوجبات الغذائية لا تمد الجسم بالنسبة الكافية من المواد الغذائية مثل البروتينات والألياف في حين أن الشيكولوجي يمد الجسم بنسبة مرتفعة منها .

وبالتالي فإن جميع عوامل خسارة الوزن متوفرة في هذا المشروب ، ولكن من جهة أخرى ؛ تُجدر الإشارة إلى أن فقدان الوزن من خلال الاعتماد على مشروب الشيكولوجي قد يأتي بنتيجة عكسية ويؤدي إلى اكتساب الوزن إذا تم إضافة أي من المكونات مرتفعة السعرات الحرارية إليه مثل المكسرات وغيرها أو عند التوقف عن تناوله بشكل مفاجئ والعودة إلى الروتين الغذائي الذي يحتوي على قدر كبير من السعرات الحرارية .

ولذلك يجب أن يحرص كل شخص على أن يتدرب على العادات الغذائية السليمة طوال فترة استخدام الشيكلولوجي حتى لا يعود إلى اكتساب الوزن عندما يتوقف عنه

طرق وتمارين لتنحيف الوجه

البوتوكس ليس حلا لانقاص وزن الوجه، ولا يؤثر على أي من الدهون الموجودة في الوجه، ولكن ما يمكن أن يفعله البوتوكس هو إجبار عضلات الوجه السميكة التي تحتها طبقات من الدهون على الاسترخاء وإضفاء مظهر أنحف تماما على الوجه، وإلى جانب العلاجات الأخرى، يمكن أن يكون هذا جزءا من خطة فعالة للغاية لمظهر أنحف .

طرق فعالة لمساعدتك على فقدان الدهون في وجهك

يمكن أن يكون فقدان الوزن تحديا بمفرده، ناهيك عن منطقة معينة من جسمك، وعلى وجه الخصوص الدهون الزائدة في الوجه هي مشكلة محبطة بشكل لا يصدق لحلها، ولحسن الحظ يمكن للكثير من الاستراتيجيات أن تزيد من حرق الدهون وتساعد على تخفيف وجهك عن طريق :

 1-  تمارين الوجه

يمكن استخدام تمارين الوجه لتحسين مظهر الوجه ومكافحة الشيخوخة وتحسين قوة العضلات، وتدعي التقارير القصصية أن إضافة تمارين الوجه إلى روتينك العادي يمكن أن يؤدي أيضا إلى توتر عضلات الوجه، مما يجعل وجهك يبدو أقل نحافة، وتتضمن بعض التمارين الأكثر شعبية انتفاخ الخدين ودفع الهواء من جانب إلى آخر، وتكدس شفتيك على الجانبين بالتناوب مع الإبتسامة بينما تشد أسنانك لعدة ثواني في المرة، وعلى الرغم من محدودية الأدلة فقد ذكرت إحدى المراجعات أن تمارين الوجه قد تبني نغمة العضلات في وجهك، وأظهرت دراسة أخرى أن أداء تمارين عضلات الوجه مرتين في اليوم لمدة ثمانية أسابيع زاد من كثافة العضلات وتحسين شباب الوجه .

2- أضف تمرين القلب إلى روتينك

في كثير من الأحيان الدهون الزائدة في وجهك هي نتيجة الدهون الزائدة في الجسم، وفقدان الوزن يمكن أن يزيد من فقدان الدهون ويساعد على تقليل الجسم والوجه، وتمارين القلب أو التمارين الرياضية هي أي نوع من النشاط البدني الذي يزيد من معدل ضربات القلب، وتعتبر على نطاق واسع واحدة من أكثر الطرق فعالية لفقدان الوزن، وقد وجدت دراسات متعددة أن أمراض القلب يمكن أن تساعد في تعزيز حرق الدهون وزيادة فقدان الدهون، حاول أن تحصل على 150 إلى 300 دقيقة من التمارين المعتدلة إلى النشطة كل أسبوع، والتي تترجم إلى حوالي 20 إلى 40 دقيقة من أمراض القلب يوميا، وبعض الأمثلة الشائعة لممارسة القلب تشمل الجري والمشي وركوب الدراجات والسباحة .

3- شرب المزيد من الماء

يعد شرب الماء أمرا ضروريا لصحتك بشكل عام وقد يكون ذا أهمية خاصة إذا كنت تبحث عن فقدان دهون الوجه، وتشير الدراسات إلى أن الماء يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع ويعزز فقدان الوزن، وفي الواقع وجدت إحدى الدراسات الصغيرة التي أجريت على البالغين أن شرب الماء مع وجبة الإفطار قلل من السعرات الحرارية بحوالي 13 ٪، وأظهرت دراسة أخرى أن مياه الشرب زادت الأيض بشكل مؤقت بنسبة 24 ٪، وزيادة عدد السعرات الحرارية التي تحرقها على مدار اليوم يمكن أن يساعد في زيادة فقدان الوزن، وما هو أكثر من ذلك يعتقد أن الحفاظ على رطوبة الجسم يقلل من احتباس السوائل ، مما يمنع الانتفاخ والانتفاخ في وجهك .

4- الحد من شرب المياة الغازية

يمكن أن يكون تناول المشروبات الغازية من بين أكبر المساهمين في زيادة دهون الوجه والانتفاخ، وتحتوي المياة الغازية على نسبة عالية من السعرات الحرارية ولكنها منخفضة في العناصر الغذائية وقد يرتبط بزيادة خطر زيادة الوزن، كما إن الحفاظ على استهلاك المياة الغازية تحت المراقبة هو أفضل وسيلة للتحكم في الانتفاخ الناجم عنها وزيادة الوزن، ووفقا للإرشادات الغذائية الأمريكية يعرف الشرب المعتدل بأنه يصل إلى مشروبين يوميا للرجال وشراب واحد يوميا للنساء .

5- تقليص الكربوهيدرات المكرره

تعتبر الكربوهيدرات المكررة مثل الكعك والبسكويت والمعكرونة من الأسباب الشائعة لزيادة الوزن وزيادة تخزين الدهون، وتمت معالجة هذه الكربوهيدرات بكثرة، وتجريدها من العناصر الغذائية المفيدة والألياف وترك القليل وراءها إلى جانب السكر والسعرات الحرارية، ونظرا لأنها تحتوي على القليل جدا من الألياف، يتم هضمها بسرعة مما يؤدي إلى حدوث طفرات وتحطم في مستويات السكر في الدم وزيادة خطر الإفراط في تناول الطعام، وأظهرت إحدى الدراسات الكبيرة التي بحثت عن الوجبات الغذائية لـ 42،696 شخصا بالغا على مدار فترة خمس سنوات أن تناول كمية أكبر من الكربوهيدرات المكررة يرتبط بكمية أكبر من الدهون في البطن، وعلى الرغم من عدم وجود دراسات نظرت بشكل مباشر في تأثيرات الكربوهيدرات المكررة على دهون الوجه، إلا أن استبدالها بالحبوب الكاملة يمكن أن يساعد في زيادة فقدان الوزن بشكل عام وقد يساعد أيضا في فقدان الدهون في الوجه .

6- تبديل الجدول الزمني الخاص بك النوم

اللحاق بالنوم هو إستراتيجية عامة مهمة لإنقاص الوزن، وقد يساعدك أيضا على فقدان الدهون في الوجه، ويمكن أن يسبب الحرمان من النوم زيادة في مستويات الكورتيزول، وهو هرمون الإجهاد الذي يأتي مع قائمة طويلة من الآثار الجانبية المحتملة، بما في ذلك زيادة الوزن، وقد أظهرت الدراسات أن مستويات الكورتيزول المرتفعة يمكن أن تزيد من الشهية وتغير الأيض، مما يؤدي إلى زيادة تخزين الدهون، وعلاوة على ذلك فإن الضغط على مزيد من النوم قد يساعدك على التخلص من الوزن الزائد وجدت إحدى الدراسات أن جودة النوم المرتبط بزيادة احتمالية نجاح فقدان الوزن، وعلى العكس من ذلك تشير الدراسات إلى أن الحرمان من النوم يمكن أن يزيد من تناول الطعام، ويسبب زيادة الوزن وانخفاض الأيض، ومن الناحية المثالية استهدف النوم لمدة ثماني ساعات على الأقل في الليلة للمساعدة في التحكم في الوزن وفقدان الدهون في الوجه .

محمد ديوجي .. اصغر ملياردير في افريقيا

عندما قام السيد جولام ديوجي -وهو رجل أعمال تنزاني- بالاتصال بابنه محمد ليعود إلى أفريقيا وينضم إلى تجارة عائلية منذ ١٤ عامًا لم يكن يدري أن ذلك سوف ينشيء تجارة قيمتها ملايين الدولارات .

وبصفته خريج شاب من جامعة جورج تاون في واشنطن كان اهتمام محمد يتمحور حول بناء مسيرة مهنية في التجارة والموارد المالية العالمية .

عمل محمد ديوجي في وول ستريت :

لم تترك له مشاق الحياة في بلد أجنبي خيارًا إلا أن يستجيب لطلب والده ويعود إلى الوطن ، ليبني هناك شركة قوية .

فقد حصل ديوجي بعد التخرج -كأي خريج آخر- على وظيفة في وول ستريت ، وهناك كان يعمل ١٠٠ ساعة في الأسبوع ويكسب راتبًا سنويًا مقداره ٤٠ ألف مع علاوة إضافية مقدارها ٢٠ إلا أن جزءًا كبيرًا من هذا المال قد ذهب إلى الضرائب مما جعل الحياة صعبة بالنسبة له وعندما طلب من والده أن يعيره نقودًا رفض قائلًا أنه لن يرسل له أية نقود وأن هناك فرصة له إذا عاد للوطن .

عصر جديد وشركة جديدة في تنزانيا :

عاد ديوجي إلى أفريقيا عام ١٩٩٩ ليبدأ عصرًا جديدًا في شركته مؤسسة محمد للمشاريع في تنزانيا METL ، وخلال تلك الفترة كانت الشركة منزلًا تجاريًا يتعامل غالبًا مع السلع ويحقق ربحّا سنويًا مقداره ٢٦ مليون دولار .

وعندها كانت خطوته الأولى هي انتهاز الفرص متى ظهرت له وكانت الخصخصة هي واحدة من تلك الأمور التي قرر أن ينتفع منها فقد أدرك أن هناك فرصة هائلة للنمو التجاري لا سيما في قطاع التصنيع ، ثم فكر في إطلاق معمل تكرير للزيت الصالح للأكل ، بعد أن استعار مليون دولار من والده .

وحاليًا ينتج ذلك المصنع ٢٠ طنًا في الساعة ، ثم مضى في شراء معمل تكرير للزيت الصالح للأكل مقدرته ٦٠ طنًا في اليوم ، وبمرور الوقت ومع توالي الاستثمارات أصبحت سعته اليوم ٢٢٠٠ طن في اليوم .

التحول الضخم الذي مرت به الشركة :

تمكن محمد من رد الدين إلى والده مما أعطى والده الثقة في الطريقة التي يدير بها الشركة ، فقد كان تحولًا كبيرًا وفي ٢٠١٣ حققت الشركة أرباحًا تتجاوز مليار دولار في تنزانيا فقط ، وأصبحت توظف أكثر من ٢٤ ألف شخص ، وتنوعت الشركة في التجارة والتصنيع والزراعة والخدمات المالية والعقارات والمهاتفة المتحركة والتوزيع .

ففي تنزانيا وحدها تمتلك المجموعة أكثر من ٣١ صناعة تتراوح بين صناعة المنسوجات والمنظفات وزيوت الأكل والبلاستيك .

وفي الزراعة تمتلك الشركة أكثر من ٦٠ ألف هكتار ، كما تزرع القطن وتحلج وتغزل وتنسج وتعالج وتطبع منتجة بذلك ١٠٠ مليون متر من الملابس سنويًا .

طموح محمد ديوجي لم يتوقف بعد

رغم كل ما سبق إلا أن ديوجي ليس راضيًا بعد ، حيث تسعى الشركة -التي تمتلك فروعًا في مالاوي وموزمبيق وزامبيا ودبي منتقلة إلى أوغندا- إلى تحقيق حضور قوي في شرق ووسط أفريقيا ، حيث يقول : “إن رؤيتنا هي أنه بحلول ٢٠١٨ سوف تمتلك مجموعتنا ربحًا سنويًا مقداره ٥ مليارات دولار وتوظف ٤٠ ألف شخص” .

لذا باختصار قد نمت الشركة بمقدار ٣٠ مرة في ال١٤ عامًا الأخيرة ، وقال ديوجي : “إذا سألني شخص عن الأذكى؛ أنا أم والدي ، سوف أقول والدي ، لأن صنع المال من المال أسهل من أن تصنع مالًا من العدم” .

وبعيدًا عن التجارة فإن محمد ديوجي البالغ من العمر ٣٨ عامًا هو سياسي أيضًا ، فهو عضو البرلمان عن مقاطعة سينغيدا أوربان .

كيفية المسخن الأردني

المطبخ الأردني هو أحد المطابخ العربية الشهيرة التي تشتهر بأكثر ومن وجبة رائحة ومتميزة، ومن هذه الأكلات المتميزة المسخن الأردني، ولهذا سوف نوضح لكم طريقة عمل المسخن الأردني بشكل سهل وبسيط من المنزل وبأكثر من طريقة.

المسخن الأردني
المسخن الأردني هو نوع من الأكلات الشعبية التراثية التي انتشر في الأردن في البداية، ومن ثمَ انتشرت في باقي بلاد الشام.

يتم إعداد هذه الأكلة بشكل خاصة في الولائم والعزائم في فصل الشتاء، وهناك أكثر من طريقة يمكن بها إعداد هذه الأكلة ومنها؛ المسخن المفرود، المسخن الملفوف، وغيرها من الطرق.

وطبق المسخن الأردني هو من الأطباق المليئة بالعناصر الغذائية بسبب كمية المكونات التي تدخل في تحضيره.

طريقة عمل المسخن الأردني
المكونات
– ست قطع من صدر الدجاج منزوع الجلد، والعظم.

– نصف ملعقة كبيرة من السماق.

– رغيفان من الخبز العربي.

– حبة مقطعة من البصل إلى شرائح رفيعة.

– ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

– نصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود.

– عصير حبة من الليمون.

– أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والماء.

طريقة التحضير
1-نقوم بوضع جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض وهي الليمون والقرفة، والملح، والفلفل الأسود في وعاء عميق ويقلبوا بشكل جيد.

2- نضيف قطع صدور الدجاج إلى التتبيلة، ويتم خلط البهارات مع الدجاج بشكل جيد، ونضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تتشرب التتبيلة.

3- نضع القليل من الزيت في إناء على النار، ونبدأ في تشويح الدجاج المتبل في هذا الزيت، ونضع عليه البصل وباقي التوابل ويتم التقليب بشكل جيد حتى تشوح التتبيلة.

4- نغطي الإناء ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.

5- نضع الدجاج فوق الخبز العربي في صينية وندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

6- بعد النضج نخرج المسخن من الفرن، ويقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل رولات المسخن بالدجاج المفتت أو شرائح الستيك
مكونات شرائح دجاج الستيك
– ست شرائح من دجاج الستيك المقطعة بشكل طولي.

– ملعقتان كبيرتان من السماق.

– ثلثا كوب من زيت الزيتون.

– رشة من الفلفل.

– رشة من الملح.

خبز شراك حسب الحاجة.

مكوّنات الدجاج المفتت
المكونات
– ثلاثة رؤوس من البصل متوسط الحجم، والمقطع إلى شرائح.

– فتات دجاجة مسلوقة.

– رشة من الفلفل.

– ملح حسب الحاجة.

– ثلثا كوب من زيت الزيتون.

– ملعقتان كبيرتان من السماق.

طريقة التحضير
1-يتم وضع مقلاة على النار تحتوي على البصل المعد معنا ويتم تشويحه بدون إضافة الزيت.
2- بعد أن يشوح البصل يضاف الزيت، الملح، الفلفل، السماق، وتقلب كل هذه المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.

3- يتم وضع الدجاج المفتت إلى المكونات الموجودة على النار، وتقلب بشكل جيد، وتترك لمدة بضع دقائق، حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.

4- في إناء آخر يتم تحمير البصل ونضيف عليه الملح لبعض الدقائق مع مراعاة عدم إضافة الزيت.

5- نضع شرائح الدجاج والفلفل والملح والسماق ونقوم بتقليبه بشكل جيد مع بعضه البعض.

6- نضع قطع الخبز الشراك ويتم تقسيمه إلى ستة شرائح.

7- في كل مثلث من الخبز نضع مقدار كافي من حشوة الدجاج المجهزة معنا.

8- يمكن أن يتم ثني أطراف الخبز من الداخل، ونقوم بوضع الدجاج فيها حتى يتم عمله مثل الرول.

9- نضع الرول المجهز معنا في صينية فرن، ونرش عليه القليل من زيت الزيتون من الخارج.

10- تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة مئوية، وتترك حتى يحمر شكل الرول من الخارج.

اسماء قروبات واتس اب

في عالم الهواتف الذكية ومتاجر التطبيقات أصبح من السهل الوصول إلى شخص في أي مكان في العالم في غضون ثواني قليلة، ومن أهم الروابط التي توصل الناس ببعضهم هو قروبات الواتس، حيث يمكن انشاء عدد لا محدود من القروبات للأصدقاء والعائلة والعمل وغيره.

طريقة انشاء قروب واتساب
يمكنك لأي شخص يمتلك هاتف ذكي أن يقوم بتحميل برنامج واتساب WhatsApp وإنشاء عدد غير محدود من المجموعات، ويتم إنشاء هذه المجموعة عن طريق الخطوات التالية، حيث في البداية ينتقل المستخدم إلى شاشة الدردشات Chats، ثم من قائمة الاختيارات يختار مجموعة جديدة، ثم يضيف اسم المجموعة والذي يكون ظاهرًا لجميع أعضاء القروب، ويمكن إضافة رمز للقروب عن طريق الانتقال إلى خيارات ثم تعيين صورة، ثم الضغط على كلمة التالي Next، والخطوة التالية هي إضافة المشاركين في المجموعة، ثم الضغط على إنشاء Create وهكذا يكون القروب جاهز للمراسلة الفورية.

مميزات قروبات الواتس
يمكن لقروبات الواتساب أن تقرب المسافات بين الناس سواء كانوا الأصدقاء وأفراد العائلة، أو حتى بين أصدقاء العمل أو تسهيل التواصل بين المدراء والموظفين، وبالتالي يمكن أن تسهل التواصل بين الأصدقاء الذيم لم يتقابلوا من سنوات طويلة، أو تقرب المسافات بين أفراد العائلة الذين يعيشون في مناطق وربما دول مختلفة، ويصبح المرء على اتصال ومعرفة بآخر المستجدات في العمل أو التجارة، وكذلك تلقي التقارير وآخر الأخبار وأحيانا تلقي التهاني والدعوات عبر تطبيق الواتساب، حيث يمكن من القروبات الوصول بسرعة لأكبر عدد ممكن من الأفراد.

أسماء قروبات واتس للأصدقاء
– جمعة الشوق
– القناصين
– كلنا في الهوا سوا
– رموز المحبة
– كوكب الأصدقاء
– الطيور الحرة
– كوكب الذكريات

أسماء قروبات واتس للبنات
– المشاكسات
– راعيات الفزعة
– كوكب بنات
– العسولات
– همس بنات
– بنات رجال مايهزهن جبال
– بنات جنان
– الألماسات
– غريبات بس عجيبات
– مغرورات بس معذورات
– تحياتنا لصديقات حياتنا
– صحبة من ذهب

أسماء قروبات واتس للعائلة
– جمعة عيلتنا
– عائلة واحدة يد واحدة
– أحلى أقارب
– عائلتي كل ما أملك
– عائلتي والباقي بعد حين
– كوكب العائلة

أسماء قروبات واتس انجليزي
– We Tie Until We Die
– Innocent girls
– Enter at Your Risk
– Gangs Of WhatsAppur
– We Talk A Lot
– Best Friends Forever
– Free Birds
– Golden memories

أسماء قروبات واتس للشباب
– فاصل ونعود
– حراس المجرة
– استراحة الشباب
– القدر جمعنا
– طيش شباب
– كوكب المغامرة

مميزات الواتساب WhatsApp
– يُمَكِن الاشخاص من إرسال رسائل مجانية إلى أي جزء من العالم دون أي رسوم وبمنتهى السهولة.
– جميع الأدوات التي تقدمها Whatsapp سهلة الاستخدام للغاية.
– واجهة الواتس ليس لديها أي إعلانات على شاشة العرض.
– يستورد هذا التطبيق جهات الاتصال تلقائيًا من الهاتف الذكي ويخبر المستخدم بعدد الأصدقاء الذين يستخدمون واتساب Whatsapp.
– يمكنك مشاركة الموقع الجغرافي والصور والحالة مع الأصدقاء.
– لا يحتاج الشخص إلى إنفاق أي أموال للدردشة مع الاصدقاء.
– يتيح تطبيق الواتساب إرسال 100 رسالة في الشهر إلى أي من الأصدقاء الذين لا يستخدمون تطبيق Whatsapp مجانًا.

عيوب الواتس WhatsApp
– يمكن الدردشة فقط مع الأصدقاء الذين لديهم الهواتف الذكية التي تدعم هذا التطبيق ويمكن فقط إرسال 100 رسالة في الشهر إلى الأصدقاء الذين ليس لديهم واتساب على هواتفهم.
– يجب أن يتوفر إمكانية الوصول إلى الإنترنت لإرسال الرسائل وتلقيها مجانًا، كما لا يتم إرسال الرسائل أيضًا إلى صندوق الوارد الخاص بالهاتف.
– صورة الملف الشخصي على الواتساب مرئية لكل شخص لديه رقم الاتصال الخاص بالمستخدم سواء كان المستخدم مسجل لديه هذا الرقم أو لا.

عمل اللقيمات المقرمشه

اللقيمات أو لقمة القاضي هي أحد أنواع الحلويات الشرقية اللذيذة والمحببة للجميع والتي يكثر إعدادها خاصة في شهر رمضان المبارك ، ويمكن إعداد اللقيمات بعدة طرق حسب الرغبة ، كما يمكن أن تختلف المكونات من مكان لآخر .

واللقيمات هي عبارة عن عجينة هشة تصنع من الدقيق والماء والخميرة ثم تغمس بالقطر أو العسل ، وهذه الحلوى في الواقع أصلها يوناني وليس عربي كما يعتقد الكثيرين وتسمى في اليونان لوكوماديس أما القطر أو الشربات الذي تغمس فيه اللقيمات فهو يعود للدولة العثمانية ، وهذه الحلوى تسمى في بلاد الخليج العربي باللقيمات وفي لبنان تسمى العوامات ، وفي مصر تسمى لقمة القاضي ، وسوف نستعرض بعض طرق إعداد اللقيمات المقرمشة .

الطريقة الأولى
المقادير
1 كوب من الدقيق الأبيض .

كوب إلا ربع من الماء .

ملعقة كبيرة نشا ذرة .

ملعقة كبيرة خميرة .

نصف ملعقة كبيرة من السكر .

ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر .

فانيلا .

مكونات القطر

كوب وربع من السكر .

كوب وربع من الماء .

3 حبات هيل .

ملعقة صغيرة ملح ليمون .

ملعقة كبيرة عسل نحل .

ملعقة زيت .

الطريقة
في وعاء كبير نضع الماء الدافيء والخميرة والسكر ، ونذوب الخميرة مع السكر جيدًا .

نضيف الدقيق والبيكنج باودر إلى الخميرة ، ثم نضيف النشا والفانيليا ، ونقلبهم جيدًا .

ونستمر في التقليب ثم نضيف قليل من الماء ونستمر في التقليب وإضافة القليل من الماء حتى نحصل على عجينة مطاطية .

نضيف الزيت ونقلب مرة أخرى حتى تتجانس العجينة جيدًا .

نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها .

بعد أن تختمر العجينة نحضر ماكينة تشكيل اللقيمات أو كيس حلواني ونضع به العجين ونقوم بعمل اللقيمات ووضعها في الزيت الساخن على النار .

ونحرك اللقيمات باستمرار حتى يصبح لونها ذهبيًا .

نضع اللقيمات في القطر ونقلبها لمدة دقيقة ، ثم نصفيها ونضعها في طبق التقديم .

لإعداد القطر
نخلط كوب وربع سكر مع كوب وربع من الماء ونقلبهم ، ثم نرفعهم على النار ، ونخفض الحرارة ونضيف الهيل وبعد قليل نضيف ملعقة صغيرة من ملح الليمون ، وملعقة كبيرة من عسل النحل ونقلب جيدًا حتى تصبح جاهزة للاستخدام .

الطريقة الثانية
المقادير
2 كوب من الدقيق .

1 ملعقة كبيرة نشا .

ملعقة كبيرة سكر .

رشة ملح .

ملعقة بيكنج باودر .

1 كوب ونصف من الماء الدافيء .

فانيليا .

مكونات القطر

1 كوب ونصف من السكر .

1 كوب وربع من الماء .

عصير ليمونة .

طريقة عمل القطر
نضع جميع المكونات على النار ونتركها تغلي لمدة 7دقائق ثم نرفعها من على النار ونتركه جانبًا حتى يبرد .

الطريقة
نضع الخميرة والملح والسكر والبيكنج بودر والفانيليا والنشا فوق الدقيق ، ونحركهم مع بعضهم حتى تختلط المكونات .

نضع الماء الدافيء فوق الدقيق بالتدريج ، ونقلب ، ونستمر في إضافة قليل من الماء والتقليب حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة .

بعد ذلك نستخدم أيدينا لتحريك العجينة لمدة 10 دقائق تقريبًا ، وهذه العملية مهمة حتى نحصل على لقيمات مقرمشة في النهاية .

نغطي اللقيمات ونتركها جنبًا لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها .

لتشكيل العجين نحضر كيس نظيف ، ونضعه داخل كوب ثم نصب فيه كمية العجين .

وعند تسخين زيت التحمير جيدًا نقوم بتقليل النار .

نقوم بعمل فتحة في الكيس ونضع إلى جوارنا طبق به كمية قليلة من الزيت .

نقوم بمسح أصابعنا بالزيت ثم نضغط على الكيس لتخرج منه قطعة عجين ونقوم بقطعها باستخدام أصابعنا المدهونة بالزيت .

ويمكن أيضًا أن نستخدم مقص المطبخ وبنفس الطريقة نغمس المقص في الزيت ، ثم نضغط على الكيس ونقصها باستخدام المقص .

نقلب اللقيمات في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي .

عندما نخرج اللقيمات من الزيت نضعها في القطر ونقلبها لمدة 5 دقائق ثم نخرجها .

ملاحظات على الوصفة
يجب أن يكون زيت التحمير غزير وساخن جدًا عند بدء وضع اللقيمات ، ثم نقوم بتقليل النار بعد ذلك حتى نحصل على لقيمات مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل .

يجب أن تكون نوعية الدقيق جيدة حتى تصبح اللقيمات مقرمشة .

يجب أن يكون القطر بارد حتى تصبح اللقيمات مقرمشة .

يمكن أن نخرج اللقيمات من الزيت قبل أن يتحول لونها للأصفر ، ونحفظها في علبة محكمة الغلق داخل الثلاجة ، ثم نقوم بتحميرها مرة أخرى .

يمكن أن نستبدل القطر بالسكر البودرة ، فبعد أن نخرج اللقيمات من الزيت نتركها قليلًا حتى تبرد قليلًا ، ثم نقوم برش طبقة من السكر البودرة فوقها ، ويمكن أيضًا مزج السكر بقليل من القرفة أو الفستق الحلبي .

وأيضًا يمكن تغميس اللقيمات في حلوى النوتيلا أو في الشيكولاتة الداكنة الذائبة حتى تصبح جذابة أكثر للأطفال .

مشاكل الأطفال الصحية نتيجة نمط الحياة

يعيش الأطفال في عصرنا هذا في عالم لم نكن نتخيل وجوده ونحن في أعمارهم ، فيولد جيل من الأطفال اليوم يقوده عالم من الرفاهية والراحة ، فلم تكن هذه السلع ، الأدوات والتكنولوجيا الحديثة موجودة في حياتنا خلال عقدين مضوا ، فالعالم أصبح مذهلا الآن ، وهذا هو الوقت المناسب لنحياه .

ولكن يوجد جانب آخر لكل هذا التقدم والرفاهية ، فعلى الرغم من غياب الراحة في الأيام الماضية ، لم تكن توجد الكثير من الأمراض والحالات الصحية مثلما تظهر الآن ، فأصبحت الحياة رتيبة ، وهذا الأمر مرتبط بظهور العديد من المشكلات الصحية .

ويجب على الآباء الوعي بهذه المشكلات التي فرضها علينا نمط الحياة الحديث ، وأثرت على أطفالنا ، ولذلك نقدم لكم خلال هذا المقال أبرز الحالات والمشاكل الصحية الناتجة عن أسلوب الحياة والعادات غير الصحية .

أولا مشكلة السمنة : تعتبر السمنة من أكثر المشاكل الواضحة ، كنتيجة لممارسة أسلوب الحياة الحديث ، فتزداد نسبة السمنة بين الأطفال بصورة كبيرة على مستوى العالم ، ومن المثير للقلق أن نرى هذه الإحصاءات المتزايدة المرعبة ، والتي لا تقتصر على العالم المتقدم فقط ، ولكننا نلاحظ تأثر الدولة النامية والمنخفضة الدخل أيضا ، حيث نلاحظ ارتفاع معدلات مؤشرات السمنة فيها .

وعلى سبيل المثال في دولة الهند ، نرى ارتفاع معدلات السمنة لدى الأطفال في في المناطق الحضرية أكثر من المناطق الريفية منها ، لذلك يجب على الآباء التاكد أن أطفالهم بعيدا عن هذه الإحصاءات تماما ، وذلك عن طريق اتباع النظام الغذائي الصحي السليم وممارسة الرياضة بالقدر الكافي بانتظام .

ثانيا سكري الدرجة الثانية : كان من المستحيل تقبل حقيقة إصابة الأطفال بمرض سكري الدرجة الثانية ، وفي فترة ما ، كان سكري الدرجة الثانية خاص بالأشخاص متوسطي العمر ، ولكن الموقف مختلف تماما اليوم ، فنلاحظ إصابة الأطفال في عمر 8 أو 9 سنوات ، والسمنة تزيد أيضا من خطر الإصابة بالسكري ، ويرتبط هذا المرض ببعض العوامل الأخرى مثل وزن الولادة ، إصابة الأم بسكري الحمل و البلوغ ، لذلك ننصح مجددا بالإبتعاد عن نمط الحياة الرتيب والنمطي لتجنب الإصابة بالسكري .

ثالثا الأنيميا ( نقص الحديد ) : إن الأنيميا ونقص الحديد كانت من المشاكل الناتجة عن الفقر ، والتي يمكن ملاحظتها لدى الناس الذين يعيشون تحت خط الفقر ، وهذا بسبب عدم القدرة على توفير الطعام الجيد الذي يمدهم بالكمية اللازمة من الحديد ، ولكن حتى عصرنا هذا ، نلاحظ انتشار الأنيميا ونقص الحديد ، وهذه المرة بسبب ثقافة الأطعمة السريعة الموجودة حاليا ، فيتغذى الأطفال على هذه الأنواع من الطعام ، ويتجنبون الأطعمة الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية والصحية .

ولتجنب نقص الحديد والإصابة بالأنيميا ، تاكد من حصول طفلك على المزيد من الخضروات والفاكهة ، والإبتعاد تماما عن الأطعمة السريعة ، ومحاولة تركها لتناولها في المناسبات والأعياد فقط .

رابعا مشاكل الإبصار : يعتمد هذا الجيل من الأطفال على بعض الأدوات والأجهزة الإلكترونية ، كوسيلة للتسلية ، فذهبت الأيام التي إعتاد الأطفال فيها على اللعب في الحدائق المجاورة ، فنحن نشاهد الآن الأطفال ملتصقين بالشاشات ، سواء التلفاز اللاب توب ، ألعاب الفيديو أو الهواتف الخلوية ، وجميعها يسبب الضغط والإجهاد على العيون ، ويسبب تلفها ، وربما تؤدي إلى اللجوء إلى النظارات الطبية أو العمليات الجراحية للعيون .

ويمكن التغلب على هذه المشكلة عن طريق محاولة تشجيع الطفل على اكتشاف العالم المحيط به ، ربما لا يكون هذا ممكنا في وجود الأجهزة الإلكترونية والأدوات الحديثة ، ولكن من الحكمة تقنين أوقات استخدامها للأطفال .

حماية الاسنان من البلاك

البلاك هو عبارة عن غشاء لزج يصيب الاسنان في حالة تكوين البكتريا الضارة و تكاثرها، و يظهر بصورة كبيرة عند تناول الأطعمة مثل السكريات و النشويات، و تناول الكحوليات و المشروبات الغازية و البطاطا المقلية، و لتقليل ظهور البلاك يجب الحفاظ على تنظيف الاسنان، و الحفاظ على زيارة الطبيب مرتين كل سنة للفحص الدوري، و التأكد من عدم وجود أي التهاب أو مرض في الأسنان .

غسل الاسنان و تنظيفها
يجب الحفاظ على نظافة الأسنان باستمرار، و استخدام الفرشاة و المعجون مرتين يومياً، و القيام بذلك بعد كل وجبة يتم تناولها، و ذلك يقلل من فرص ظهور البلاك و يجب استخدام فرشاة ناعمة في عملية التنظيف لكي لا تقوم بعمل جرح في اللثة، كما يجب استبدال الفرشاة كل ثلاثة أو أربعة اشهر، لكي تحصل على افضل النتائج من عملية تنظيف الاسنان.

و يجب أن تتم عملية التنظيف بطريقة دائرية، و يتم تنظيفها لمدة حوالي دقيقتين في المرة الواحدة، و عدم إهمال المناطق الداخلية و الخارجية و المناطق العلوية في الأسنان، و يجب الحرص على تنظيف اللسان، لكي تتجنب تكوين البكتيريا الضارة عليه و لكي تحافظ على رائحة الفم الجيدة .

استخدام الخيط
يمكن استخدام الخيط في عملية تنظيف ما بين الأسنان، و يجب استخدام غسول الاسنان في هذه العملية، لأن هذه العملية تساعد في الوصول لجميع بقايا الطعام العالقة في الاسنان، و يمكن استخدام الخيط بعد التنظيف بالفرشاة أو قبله، و يجب استخدام السواك بانتظام لتنظيف الأسنان .

استخدام غسول الفم
يمكن عمل غرغرة بالغسول الخاص بالفم لمدة مرتين كل يوم، و الانواع المضادة للبكتيريا من الغسول تساعد في تليين البلاك و تسهل عملية تنظيفه و إزالته في حالة تكونه، و يعمل الغسول كمطهر للفم و اللثة و يقوم بالقضاء على الجراثيم، التي تقوم بعمل التهابات في الفم في حالة تراكمها، و يجب استشارة طبيب الأسنان قبل شراء الغسول لكي ينصح بأكثر غسول مناسب للمريض، و من أفضل أنواع الغسول هو غسول الفم بالمسواك و الذي له خصائص مطهرة و يحمي من تراكم الجراثيم، و يحمي من التهابات اللثة .

الابتعاد عن السكريات
يجب التقليل من تناول السكريات و النشويات، لأن البكتريا تزيد في حالة وجود بقايا الأطعمة التي تحتوي على النشويات و السكريات، فيجب مراقبة مقدار تناول هذا النوع من الأطعمة و محاولة تقليله، لكي يتم تقليل هجمات البكتريا التي تسبب البلاك، و أكثر الأطعمة الشائعة هي البطاطا المقلية و الخبز، المياة الغازية و الكحوليات، و عند تناول أي نوع من هذه الأطعمة يجب تنظيف الإنسان فوراً بعده، و استخدام غسول الفم لكي تتخلص من البكتريا الضارة داخل الفم، و يجب شرب الكثير من الماء لكي يساعد في التخلص من البقايا الخاصة بها .

زيارة الطبيب
يجب زيارة طبيب الأسنان على الأقل مرتين كل سنة، لكي يقوم بعمل فحص دوري للتأكد من عدم وجود أي مرض أو التهاب في الأسنان، و قد ينصح طبيب الاسنان بزيادة عدد الزيارات في السنة، و قد اشارات بعض الدراسات أن هناك بعض الأطعمة و المشروبات التي تقلل من نسبة ظهور البلاك في الأسنان، منها الشاي الاخضر الذي يحتوي على البوليفينول الذي يكافح تكون البكتيريا التي تسبب حدوث البلاك، كما أن عصير التوت البري يقوم بتعطيل عمل الانزيمات الخاصة بالبكتيريا المكونة للبلاك، و زيت الزيتون أيضاً بسبب احتوائه على عنصر مكافح للبكتريا الضارة بالاسنان و اللثة .

حقائق علمية مذهلة عن الهيكل العظمي

يتكون الهيكل العظمي للبالغين من 206 عظمة و 32 سنًا وشبكة من البنى الأخرى التي تربط العظام ببعضها البعض، ويقوم هذا النظام بعدد من الوظائف الحيوية، مثل إعطاء الجسم شكله، والمساعدة في الحركات الجسدية وإنتاج خلايا دم جديدة، وسنعرض بهذا المقال عدة حقائق مذهلة حول نظام الهيكل العظمي .

غرائب وعجائب عن الهيكل العظمي

الأطفال تمتلك عظام أكثر من البالغين

لدى البالغين 206 عظمة في أجسامهم، لكن الأمر نفسه لا ينطبق على الرضع، حيث يحتوي الهيكل العظمي لطفل حديث الولادة على 300 مكون مختلف، وهي مزيج من العظام والغضروف .

يتجمد الغضروف في نهاية المطاف إلى العظم في عملية تسمى التعظم – على سبيل المثال، تبدأ الرضفة عند الرضّع حديثي الولادة بالغضروف وتصبح عظماً في بضع سنوات.

مع مرور الوقت ، تندمج العظام ” الإضافية ” عند الرضع لتشكل عظامًا أكبر، مما يقلل العدد الإجمالي للعظام إلى 206 بحلول سن البلوغ .

 

تحتوي اليدين والقدمين على أكثر من نصف عظام الجسم

العظام تأتي في جميع الأشكال والأحجام، وغير موزعة بالتساوي في جميع أنحاء الجسم، بعض المناطق لديها عظام أكثر بكثير من غيرها، ويأتي في القمة يديك وقدميك .

تمتلك كل يد 27 عظمة ، وكل قدم 26 عظمة، مما يعني أن يدي الجسم معًا ورجلين لديهم 106 عظمة، أي أن اليدين والقدمين تحتويان على أكثر من نصف العظام في جسمك بالكامل .

 

بعض الناس لديهم ضلع إضافي قد يسبب مشاكل صحية

معظم البالغين لديهم 24 ضلعاً ( 12 زوجاً )، لكن حوالي واحد من كل 500 شخص لديه ضلع إضافي يسمى ضلع عنق الرحم، هذا الضلع ، الذي ينمو من قاعدة العنق فوق الترقوة، لا يتشكل دائمًا بشكل كامل، إنه في بعض الأحيان يكون مجرد شريط رفيع من ألياف الأنسجة .

بغض النظر عن شكله، يمكن أن يسبب الضلع الإضافي مشاكل صحية إذا كان يسحق الأوعية الدموية القريبة أو الأعصاب، هذا يؤدي إلى حالة تعرف باسم متلازمة مخرج الصدر، والتي تتميز بالألم في الكتف أو الرقبة، وفقدان الشعور بالأطراف، وجلطات الدم ومشاكل أخرى .

 

كل عظمة متصلة بعظمة آخرى، باستثناء العظم اللامي

العظم اللامي هو عظم على شكل حدوة حصان في الحلق، ويقع بين الذقن والغضروف الدرقي، إنه أيضًا العظم الوحيد في جسم الإنسان غير المرتبط بعظم آخر .

غالباً ما يُعتبر العظم اللامي الأساس التشريحي للكلام، وبسبب موقعه، يمكن أن يعمل مع الحنجرة واللسان لإنتاج مجموعة من الأصوات البشرية، إن إنسان نياندرتال هو النوع الآخر الوحيد الذي يحتوي على هيدروجين مثل البشر، وقد أدى وجوده في تلك الكائنات إلى جعل العلماء يتكهنون بأن البشر البدائيون لديهم أنماط خطاب معقدة مشابهة للإنسان الحديث .

 

العظام ليست أقوى جزء بالجسم

العظام قوية فعلاً، وبنيت لتحمل الكثير من الصعوبات، فهي أقوى من الفولاذ، ولكن من المدهش معرفة أنها ليست أقوى مادة في الجسم .

يعود لقب أقوى جزء في الجسم إلى مكون آخر من الهيكل العظمي وهي مينا الأسنان، هذه المادة تحمي الأسنان وتدين قوتها لتركيزها العالي من المعادن ( أملاح الكالسيوم على وجه الخصوص ) ، وذلك بحسب بحوثات المعاهد الوطنية للصحة .

 

لا يتحكم الناس مباشرة في عظامهم

عندما يحرك الناس أذرعهم أو أرجلهم أو أي جزء آخر من أجسامهم، فإن ذلك ليس لأنهم يقولون لعظامهم أن تتحرك، في الحقيقة هم يصدرون أوامر لعضلاتهم بالتحرك، والتي بدورها ترتبط بعظامهم، مما يؤدي إلى حركة العظام .

 

البحث عن شخص في تويتر

كلمة تويتر تعني المغرد باللغة الإنجليزية، وعن تويتر يمكن أن نطلق عليه أنه من أفضل المواقع الخاصة بالتواصل الإجتماعي، فهو يتيح العديد من الخدمات المختلفة والمميزة للأفراد والمؤسسات، فإذا كان الفرد يملك حساباً على هذا الموقع فيستطيع التمكن من استخدام الآليات التي يوفرها الموقع مثل :

كتابة تغرية والتمكن من نشرها ومتابعة عدد كبير من الأشخاص والمحادثة معهم من خلال إرسال رسائل مختلفة لهم ، كذلك نستطيع على موقع تويتر البحث عن أشخاص نرغب في متابعتهم أو التواصل معهم، فتويتر يوفر ألية البحث عن الشخص فييسر عملية ايجاده ومتابعته، وللقيام بمثل تلك المهمة يجب أن نتعرف أولاً على آلية البحث عن أي شخص داخل الموقع، ولهذا السبب سنسرد في هذا المقال خطوات البحث باستخدام الأقسام المختلفة والاهتمامات للوصول للأشخاص الذين يكتبون في موضوعات معينة حتى نزيد من تعرفنا عليهم أكتر .

طرق البحث عن شخص في تويتر
بعد عملية تسجيل الدخول على موقع تويتر، عليك الضغط على كلمة find people المتواجدة في ضمن الخيارات في أعلى الصفحة بموقع تويتر في الاتجاه الأيمن، بعد ذلك ستظهر بعض الأقسام الأتية:

البحث من خلال الاسم

بعد أن يتم الضغط على كلمة find people، سنضغط على كلمة find on twitter سوف نجد بعد ذلك خانة بغرض الكتابة في منتصف الصفحة، سوف نقوم بكتابة اسم الشخص الذي نرغب في البحث عنه أو الاسم المعرف الذي يملكه، وسيقوم الموقع بالبحث عن ذلك الشخص بشكل آلي، مما سيتيح له الموقع بيانات نفس الأشخاص الذين يحملون نفس ذات الاسم .

البحث من خلال الاهتمامات

بعد ان يتم الضغط على find people نضغط على كلمة browse interests حتى تظهر القائمة على الإتجاه الأيسر في الصفحة ومن خلالها يمكننا الضغط عليها وبذلك نستطيع البحث عن الأفراد الذين يكتبون أو يعملون في مجال معين مرتبط باهتمام معين، وتعتبر هذه لآلية من أهم آليات البحث على تويتر.

البحث عن الأشخاص مقترحين للمتابعة

بعد أن يتم الضغط على كلمة find people سيتم الضغط على suggestions for you بغرض الوصول لبعض المستخدمين الذين يقترحها الموقع إلينا بغرض متابعة تغريداتهم على الموقع، وتلك الآية تعتبر مفيدة لأنها تيسر عملية الوصول للمستخدمين الذين تجمعهم بعض الاهتمامات مع المستخدم نفسه، وبذلك هم يستطيعون تبادل المنفعة المشتركة والتفاعل والاستمتاع والاستفادة مما يكتبون من تغريدات.

البحث باستخدام البريد الإلكتروني
بعد أن يتم الضغط على كلمة find people، سنقوم بالضغط على find friends ومن أول نقطة نضغط على الآلية التي نستخدمها، مثال على ذلك Gmail، ثم نقوم بكتابة البريد الإلكتروني، وكلمة السر بغرض البدء في البحث على الموقع عن الأفراد المشتركين على الموقع منذ زمن بالاعتماد على سجل العناوين التابع للفرد المستخدم، مع أهمية الانتباه إلى أن تلك الميزة لا يتم دعمها بالبريد الإلكتروني التابع لشركة Hotmail.

إنشاء حساب جديد في موقع تويتر
تستطيع إنشاء حساب على موقع تويتر جديد من خلال استخدام البريد الالكتروني التابع لك، فيمكنك أن تفتح موقع تويتر من خلال محركات البحث المختلفة قم بكتابة هذا العنوان: www.twitter.com ، بعد ذلك عليك أن تقوم باختيار آلية إنشاء حساب، فتدخل البريد الإلكتروني ثم يليه كلمة الشر التي تريد وضعها، وعليك أن تكتب بعض البيانات الشخصية كتاريخ الميلاد والاسم ومجال العمل لكي تيسر على المستخدمين التعرف عليك على موقع تويتر.

تستطيع أيضاً ربط حسابك على موقع تويتر ببقية الحسابات الخاصة بك على القنوات المختلفة على شبكات التواصل الإجتماعي كالآسك والفيس بوك وغيرها، لتتم عملية تبادل عدد كبير من التغريدات على المواقع المختلفة والعكس ايضاً.

الخدمات التي يقدمها موقع تويتر
-خاصية المتابعة (follow): تستخدم تلك الخاصية للبحث عن الأفراد بواسطة أسمائهم والضغط على زر متابعة لكي يتم إضافتهم على قائمة المتابعين.
-خاصية إعادة المتابعة(follow back): يمكن بواسطة تلك الخاصية أن تعمل على إعادة المتابعة للأفراد الذين يتابعونك بالفعل.
-خاصية صندوق البريد (messages): من خلال تلك الخاصية تستطيع إرسال رسائل خاصة ومختلفة للأصدقاء.
-خاصية النشر للتويتة (tweet): من خلالها ستقوم بكتابة المنشور الذي ترغب فيه على صفحتك أو على أحد صفحات أصدقائك، فتستطيع نشر الروابط والصور الفيديوهات والنصوص المختلفة.
-خاصية إعادة النشر (retweet): باستخدام هذه الخاصية تستطيع إعادة النشر لأي تغريدة لأصدقائك على حسابك الخاص.
-خاصية المفضل (favorite): تقوم من خلال تلك الخاصية بحفظ كل ما أعجبك من التغريدات مسبقاً.
-خاصية الإشعارات (notifications): من خلالها تستطيع معرفة الإشعارات التي قد وصلتك ومعرفة من سعي لمتابعتك وغيرها من الخدمات السابق ذكرها.

تقسيم الصفحة الرئيسية داخل موقع تويتر
-الصفحة الرئيسية: تلك الصفحة التي تستطيع بواسطتها أن ترصد تفاعل وأنشطة الأصدقاء.
-الصفحة الشخصية: من خلالها تستطيع رصد تفاعلاتك فقط، وتستطيع معرفة من سعى للنشر على صفحتك.
-الرسائل: من خلالها يمكنك الاستعلام عن كل الرسائل التي قد وصلتك.

تحطيم خط بارليف كيف يتم

خط بارليف هو عبارة عن سلسلة من التحصينات الدفاعية وهي التي كانت تمتد على طول الساحل الشرقي الخاص بقناة السويس تم بناء خط بارليف من خلال الأحتلال الإسرائيلي وهذا بعد احتلالها لسيناء بعد حرب 1967 وكان الهدف الرئيسي من بناء الخط هو تأمين الضفة الشرقية الخاص بقناة السويس ومنع عبور أي قوات مصرية من خلاله، وتم تسمية خط بارليف بهذا الأسم نسبة إلى حاييم بارليف وهو القائد العسكري الإسرائيلي وتم بناؤه حوالي 500 مليون دولار وهو من الخطوط الهامة التي تم تدميرها وتحطيم من خلال القوات المسلحة المصرية وهي من أهم الأشياء الهامة والانتصارات العظيمة للمصريين.

التوصيف والتجهيزات الخاصة بخط بارليف
خط بارليف تميز لأنه ساتر ترابي وهو ذو ارتفاع كبير من 20 إلى 22 متراً وانحدار بزاوية 45 درجة على الجانب المواجه إلى القناة، وأيضاً تميز وجوده به 20 نقطة حصينة وهي التي تسمي دسم وعلى مسافات تتراوح ما بين 10 إلى 12 كم وفي كل نقطة حوالي 15 جندي تنحصر مسؤليتهم في الإبلاغ عن أي محاولة وهذا لعبور القناة وتوجيه المدفعية إلى مكان القوات وهي التي تحاول العبور.

وأيضاً كما كانت عليه مصاطب ثابته لجميع الدبابات وهذا بحيث تكون لها نقاط ثابتة للقصف في حالة استدعائها في جميع حالات الطوارئ، وأيضاً كما كان في قاعدته الأنابيب التي تصب في قناة السويس ويتم إشعال سطح القناة بالنابالم في حالة محاولة القوات المصرية للعبور وهي التي قامت القوات المصرية بسدها تمهيداً إلى العبور في واحدة من أهم وأعظم العمليات، وإسرائيل روجت كثيراً لهذا الخط وهذا على أنه من المستحيل العبور وأنه قادر على إبادة الجيش المصري، وأما ما حاول عبور قناة السويس وأيضاً أدعت أنه أقوى من خط ماجينو وهو الذي بناه الفرنسيون بعد الحرب العالمية الأولى.

معلومات عن خط بارليف
خط بارليف كان من أقوى الخطوط الدفاعية التي توجد في التاريخ الحديث وهذا حيث يبدأ من قناة السويس وحتى عمق 12 كم داخل شبه جزيرة سيناء على امتداد الضفة الشرقية الخاصة بالقناة وهو عبارة عن خطين، وهو الذي يتكون من التجهيزات الهندسية والمرابط الخاصة بالدبابات والمدفعية وهي التي تحتلها احتياطيات من المدرعات ووحدات المدفعية الميكانيكية وهذا يكون بطول 170 كم وهذا يكون على طول 170 كم على طول قناة السويس وكانت إسرائيل قد قامت بعد عام 1967 ببناء خط بارليف وهو الذي إقترحه من خلال حاييم بارليف وهو رئيس الأركان الإسرائيلي في الفترة التي كانت ما بعد حرب 1967 وهذا بهدف تأمين الجيش الإسرائيلي المحتل لشبه جزيرة سيناء.

خط بارليف هو الذي ضم 22 موقعاً دفاعياً و 26 نقطة حصينة و تم بنائها من الأسمنت المسلح وقطع الخرسانة وقضبان السكك الحديدية وهذا للوقاية من جميع الأعمال الخاصة بالقصف، كما كانت كل منطقة تضم 26 دشمة للرشاشات و24 ملجأً للأفراد وهذا بالإضافة إلى العديد من الدشم التي تخص الأسلحة المضادة للدبابات ومرابض للدبابات والهاونات و15 نطاقاً من الأسلاك الشائكة والعديد من مناطق الألغام في جميع النقط وهذا يكون بعدد الملاجئ و الدشم وهي التي تتحمل القصف الجوي وضرب المدفعية الثقيلة.

وأيضاً كل دشمة لها العديد من الفتحات الخاصة بالأسلحة المدفعية والدبابات وتتصل الدشم ببعضها البعض من خلال الخنادق العميقة وكل نقطة منها مجهزة بما يساعدها في تحقيق الدفاع الدائري وإذا ما سقط أي جزء من الأجزاء المجاورة، ويتم اتصال كل موقع بالمواقع الأخرى بشكل لاسلكي وبالإضافة إلى اتصاله بالقيادات المحلية والتي يتم من خلالها ربط الخطوط التليفونية بشبكة الخطوط المدنية في إسرائيل وهذا ليستطيع الجندي الإسرائيلي في خط بارليف محادثة منزله في إسرائيل.

كيف تم تحطيم وتدمير خط بارليف
قبل بدء الحرب بيوم واحد قامت قوات الضفادع البشرية المصرية التابعة إلى القوات البحرية الخاصة بتسديد الأنابيب التي توجد أسفل الخط وفي اليوم التالي تمكنت القوات المسلحة من عبور الخط وتدميره وهذا ما استغرق حوالي 6 ساعات وهي من أول يوم للحرب وهذا حيث أنه تم استعمال المضخات الخاصة بالمياه الشديدة وهي التي تتميز بأنها ذات الضغط العالي وفي هذا الوقت تم السيطرة على جميع نقاط الخط، وكانت أيضاً حصيلة القتلى من الأسرائيليين وصل إلى حوالي 126 إسرائيلياً وتم أسر منه 61 وقد كان صاحب الفكرة قام باستعمال الخراطيم وهو اللواء مهندس باقي زكي يوسف وكانت فكرته أنه يفتح الساتر الترابي من خلال استعمال خراطيم المياه.

السبب الأساسي وراء استعمال خراطيم المياه هو صعوبة تخطي الحاجز الترابي من خلال الدبابات وجميع الأليات واستعمال المتفجرات وهذا الأمر هو ما كان سوف يتطلب وقتاً طويلاً، وبالتالي يصبح جميع المصريون مكشوفين لجميع القوات الأسرائيلية، وهذا عندما جاءت الفكرة تم استعمال المضخات الخاصة بتدمير الساتر الترابي وإذا أنه تم فتح من خلالها الثغرات في 80 موقعاً من الساتر وبعد هذا تم بناء الجسور ليتم عبور جميع الشاحنات والدبابات وتمت المواجهة مع القوات الإسرائيلية.

من الذى اخترع الصفر

مخترع الصفر هو محمد بن موسى الخواريزمي، وهو من العلماء المسلمين، وهو عالم في الرياضيات والفلك والجغرافيا، وله العديد من الإنجازات في هذه المجالات، ويعتبر إختراعه للصفر أمر هام جدا، حيث أن الصفر هو الرقم الذي يسبق الواحد الصحيح والذي يلي سالب واحد، وهو كعدد يعني عدم وجود قيمة.

مخترع الصفر

محمد بن موسى الخواريزمي هو صاحب اختراع الصفر، فهو من قال أنه عندما لا يوجد رقم في خانة العشرات من الممكن أن نكتب مكانها دائرة وهي تعني الصفر، وكان إختراع الخوارزمي للصفر الباب الذي عن طريقه إستطاع أن يطور علم الجبر، وإستخدمه في إيجاد علم الخواريزميات، وبعد أن قام العرب بفتح أسبانيا وأوربا، إنتقل مفهوم الصفر لهم، ولكن رجال الدين المسيحي إعتبرو بأن الصفر شئ شيطاني وحرموا إستخدامه.

ولكن التجار في أوربا كانوا يستخدمون الصفر سرا، حتى أصبح فيما بعد إستخدام الصفر أمر مسموح به، فكان الصفر هو الأساس في نظام الإحدائيات الديكارتية، وإكتشافه كان السبب في إكتشاف العديد من القوانين في علم التفاضل والتكامل، فكان السبب في تطوير علم الرياضيات والهندسة وعلم الفيزياء وأيضا في تطوير علوم الحاسب والعديد من النظريات الإقتصادية.

خصائص الصفر الرياضية

للصفر بعض الخصائص الرياضية التي يتميز بها عن غيره من الأرقام، وهي:

– يعتبر الصفر محايد جمعي، حيث أنه عند إضافة الصفر لأي رقم أو طرحه من أي رقم لن تتغير قيمة الرقم، وسوف يكون الناتج الرقم نفسه، ويمكن شرح هذا الأمر عن طريق المعادلة التالية، س + 0 = س، وأيضا هذه المعادلة توضح في حالة الطرح س – 0 = س.

– عند طرح أي رقم من الصفر فإن الناتج يكون نفس الرقم ولكن بالسالب، فمثلا 0 – س = – س، وعند طرح رقم سالب من الصفر يكون الناتج نفس الرقم بالموجب مثل 0 – (-س) = س .

– عندما نقوم بضرب أي رقم في صفر يكون الناتج صفر، فمثلا 0*س = 0.
– عندما نقوم بقسمة الصفر على أي رقم أيا كان ما عدا الصفر يكون الناتج صفرا، فمثلا 0/س = 0، أما عند قسمة صفر على صفر يكون الناتج غير محدد.

– أي رقم لا يساوي الصفر يتم رفعه للأس صفر، مثل س0 ، يكون الناتج واحد صحيح.
– أما عندما يتم رفع الصفر لأي رقم صحيح يكون الناتج صفر، ويمكن التوضيح عن طريق المعادلة 0س = 0.

من هو محمد بن موسى الخواريزمي

هو أحد علماء المسلمين، وولد في عام 781 ميلادية، وهو أحد مؤسسي علوم الرياضيات والجغرافيا ورسم الخرائط والفلك والحاسوب، وقد لقب بالعديد من الألقاب مثل أبو الجبر وأبو علم الحاسوب، وله العديد من الإنجازات الهامة، مثل:

– هو مؤسس علم الجبر، حيث أنه جعل منه فرع مستقل في الرياضيات، وقام بتسميته بإسم الجبر، وهذا الإسم ما زال مستخدم حتى وقتنا هذا.

– هو مخترع الصفر، حيث قام بالتعبير عنه برسم دائرة.
– قام بإختراع الخواريزميات التي مازالت تستخدم حتى الأن بهذا الإسم، وحتى في اللغة الإنجليزية تكريما له.

– قام بتطوير وتصحيح العديد من القوانين الرياضية القديمة والتي كانت تستخدم في بلاد الإغريق واليونان، فقد إستخدم المنطق في تطوير هذه المفاهيم والقواعد الرياضية.

– هو من إكتشف طريقة حل المعادلة التربيعية بطريقة هندسية.
– هو من إكتشف أول جدول عربي عن علوم المثلثات عن الجيوب والظلال، وهذا الجدول تم ترجمته فيما بعد إلى اللغة اللاتينية .

– هو من قام بالإشراف على 70 جغرافي لعمل أول خريطة للعالم في هذا الوقت.
– كان هناك في هذا الوقت عالم مشهور في الجغرافيا وهو بطليموس ولكن الخواريزمي هو من صحح أبحاثه وطورها.

كتب قام الخواريزمي بتأليفها

قام محمد بن موسى بتأليف العديد من الكتب التي ظلت تدرس في العديد من الجامعات العربية، وتم تدريسها أيضا في الجامعات الأوربية حتى القرن السادس عشر، ومن هذه المؤلفات:

– بناء على طلب الخليفة المأمون قام الخواريزمي بتأليف كتاب الجبر والمقابلة، الذي كان يتناول العديد من المعاملات الخاصة بالتجارة مثل معاملات البيع والشراء والتأجير ومسح الأراضي وصرفة الدراهم وحساب مساحة أي سطح، كما كان يتناول حساب مساحة الشكل الدائري، وقد تم ترجمة هذا الكتاب إلى اللغة اللاتينية.

– كتاب الزيج الأول.
– كتاب العمل بالإسطرلاب.

– كتاب صورة الأرض.
– كتاب الرخامة.
– كتاب الزيخ الثاني.

ماذا تعرف عن الزواحف

لقد خلق الله سبحانه وتعالى الكون بما يشتمل عليه من كائنات حية وغير حية ، وتميزت تلك الكائنات بالتنوع والاختلاف ؛ فمن الكائنات الحية ما يعيش في الماء ومنها ما يعيش في البر ؛ وهناك ما يعيش في البر والبحر ، كما تبدو الاختلافات واضحة كذلك في طرق تغذية الكائنات الحية بمختلف أنواعها ، فهناك ما يتغذى على نباتات وأخرى تأكل كائنات حية أيضًا ، وهكذا تختلف الكائنات الحية في طبيعتها في العديد من الأمور ، والزواحف هي أحد أنواع الكائنات الحية ، وهناك الكثير من معلومات عن الزواحف التي تتميز بعدة خصائص.

ما هي الزواحف

إن تاريخ وجود الزواحف على الأرض قديم جدًا ؛ حيث يعود إلى أكثر من 340 مليون سنة ، وقد تم تصنيفها كواحدة من أهم المجموعات الستة من الكائنات الحية تبعًا للتصنيف الحيوي ، وتُعرف بأنها من الكائنات ذوات الدم البارد لأنها تعتمد في تحديد درجة حرارة أجسادها على المحيط الخارجي ؛ حيث أنها لا تتمكن من تنظيم درجة حرارة أجسادها بنفسها ، وهناك الكثير من أنواع الزواحف التي بلغت نحو 8000 نوع ، وهناك خمس مجموعات رئيسية لعائلة الزواحف وهم السلاحف والسحالي وزواحف الطراطرة والتماسيح والثعابين ، وقد وُجدت أنواع من الزواحف المنقرضة والتي بدت أكثر تنوعًا من تلك الموجودة بالوقت الحالي مثل مجموعات الديناصورات والبليوصوريات وغيرهما الكثير.

خصائص الزواحف

تستطيع الزواحف العيش في جميع أرجاء الكرة الأرضية تقريبًا ماعدا المناطق القطبية التي تتميز بالبرودة الشديدة ؛ حيث أنها تفضل المناطق الرطبة والحارة

تعيش بعض أنواع الزواحف في المياه بصورة دائمة أو مؤقتة ، وتكون أكثر تجمعًا بالأماكن التي تكون أكثر جفافًا ودفئًا ، وتمتلك جميع الزواحف رئتين للتنفس

تتحرك معظم أنواع الزواحف بطريقة الزحف مثل السحالي التي لا يمكنها أن ترفع جسمها عن الأرض

تحتوي الزواحف على عمود فقري يعمل على حفظ قوامها ، وهو ما يجعلها تنظم حركتها ويحمي جسدها ، ولذلك فإنها تنتمي إلى الفقاريات

تكون أعمار الزواحف طويلة نسبيًا بالمقارنة بباقي الكائنات الحية ؛ حيث قد تصل أعمار بعض أنواعها إلى نحو 150 سنة

تختلف أوزان الزواحف تبعًا لكل نوع منها ؛ فمنها ما هو ضخم قد يصل وزنه إلى 100 كيلوجرام ، ومنها أيضًا ما هو خفيف نسبيًا في الوزن مثل السحالي الصغيرة

يتميز جلدها غالبًا بأنه باردًا وجافًا ، وليس لديها غدد عرقية مثل التي يمتلكها الإنسان وبعض الكائنات الأخرى

تقوم الزواحف بوضع بيضها داخل عش بسيط ثم تتركه كي يفقس بعد أشهر ، باستثناء الثعابين والبواء التي تتمكن من ولادة الصغار في طقس حار

تتعدد فصائل الزواحف ، وكذلك تتنوع أنواع هذه الفصائل ، ومن أهم فصائلها التماسيح والأفاعي والثعابين ، ويندرج تحت كل فصيلة العديد من الأنواع المختلفة

يتم استخدام الزواحف كمصدر للتغذية في العديد من البلدان بالعالم ؛ حيث يتم طهي لحمها وتناول بيضها

تشكل الزواحف مصدرًا للخطورة على حياة الإنسان ؛ حيث أنها تتسبب في العديد من حالات الوفاة سنويًا حول العالم نتيجة لاحتواء العديد من أنواعها على السم مثل الأفاعي السامة ، ومنها أيضًا التماسيح الضخمة التي تهاجم الصيادين والبشر بالمناطق الساحلية التي توجد بها

من الممكن أن تُستخدم بعض الزواحف للتربية في المنزل ؛ حيث يوجد بعض من أنواعها ينتمي إلى الحيوانات الأليفة مثل السلاحف الصغيرة

تكون معظم الزواحف نشيطة في أوقات النهار وفي الأماكن المشمسة

تقوم بعض الزواحف بالاختفاء خلال فصل الشتاء ، وهو ما يُعرف بالسبات الشتوي.

افضل انواع الحليب للرضع لا يسبب غازات

الأطفال حديثي الولادة والرضع دائمًا ما يكونون ذات جسد حساس جدًا معرض إلى الإصابة بالأمراض والاضرابات الهضمية لأن أجهزة الجسم لديه لا تكون قد اكتملت بعد وخصوصًا الجهاز المناعي والعصبي والهضمي أيضًا ، وبالتالي يجب على كل أم أن تنتبه جيدًا لطبيعة الحليب والغذاء المناسب لوليدها والذي لا يسبب له أي أمراض وخصوصًا حليب الرضع .

كيفية اختيار حليب الأطفال

أشار عدد كبير من الأطباء إلى أن أفضل طريقة يجب الاعتماد عليها عند تغذية الأطفال حديثي الولادة هي لبن الأم ؛ حيث أنه يُساعد الطفل في الحصول على قدر كبير من المركبات والعناصر الغذائية بشكل طبيعي إلى جانب دوره أيضًا في حماية الطفل من الأمراض وتعزيز قوة مناعته ، وبالتالي يجب عدم العزوف عن الرضاعة الطبيعية واستخدام الحليب الصناعي إلا في حالات الضرورة القصوى ويجب الرجوع إلى الطبيب أيضًا لتحديد نوع الحليب المناسب للطفل .

أفضل حليب للرضع ينصح به الأطباء

ومن جهة أخرى ؛ أشار مجموعة من الخبراء وأطباء الأطفال إلى أن معظم أنواع الحليب الصناعي قد تترك بعض الاثار السلبية على الطفل مثل الغازات والإمساك أيضًا ؛ بينما يوجد بعض أنواع الحليب الصناعي المتوفرة في الصيدليات والتي تُعتبر افضل حليب للرضع ولا تسبب الكثير من الاثار الصحية للطفل ، مثل :

حليب هيرو بيبي

يُعد منتج هيرو بيبي من أفضل أنواع الحليب الصناعي ، وهو يحتوي على مستخلص بعض أنواع الفواكه والخضروات كأحد مكوناته ، فضلًا عن أنه يُمد الطفل بنسبة جيدة من الفيتامينات التي تُساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعي وتكوين الأجسام المضادة Antibodies ، كما أنه يعتبر امن تمامًا على الطفل لأنه خالي من المواد الحافظة ولا يؤدي إلى ظهور الحساسية على الطفل ، ويوجد ثلاثة أنواع من هذا الحليب وفقًا للفئة العمرية للطفل :

-المرحلة العمرية الأولى (منذ سن يوم وحتى 6 شهور) : وفي هذه المرحلة يكون الحليب ذو مذاق واحد مستساغ يقبله الطفل .

-المرحلة العمرية الثانية (من 6 إلى 12 شهر ) : وهنا سوف تجد الحليب متوفر بعدة نكهات ويمكنك اختيار ما يروق لطفلك من بينها .

-المرحلة العمرية الثالثة (من سنة إلى ثلاث سنوات) : وهنا يكون منتج هيرو بيبي مقدمًا إلى الطفل في شكل وجبة غذائية غنية بالفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها في مرحلة النمو .

 

حليب بيبيلاك

يُعد بيبيلاك من أشهر أنواع حليب الأطفال في الصيدليات ، وتسعى الشركة المنتجة إلى تطويره وجعله ذو فوائد صحية أكبر للطفل بشكل مستمر ، وتقوم الشركة بإنتاج ثلاثة أنواع كل منها خاص بمرحلة سنية مُحددة للطفل ؛ حيث سوف تجد بيبيلاك 1 (المرحلة العمرية الأولى) ، بيبيلاك 2 (المرحلة العمرية الثانية) ، بيبيلاك 3 (المرحلة العمرية الثانية) ، إلى جانب بعض الأنواع الأخرى ، مثل :

-بيبيلاك بريميتور : يُستخدم هذا النوع للأطفال حديثي الولادة ذات الوزن الأقل من الطبيعي .

-بيبيلاك E.C : وهذا النوع مُخصص للأطفال الذين يُعانون من مشاكل واضطرابات الجهاز الهضمي مثل غازات البطن والإمساك وغيرهم ، كما أنه يُستخدم أيضًا في حالة الأطفال الذين لا يظهر عليهم علامات النمو .

-بيبيلاك H.A : أما هذا النوع فهو يُستخدم للأطفال الذين يُعانون من الحساسية ، حيث أنه من ضمن مكوناته بعض المواد المضادة للحساسية المناسبة للطفل .

 

حليب أبتاميل

وهو يُعد أيضًا من أهم أنواع حليب الأطفال وحديثي الولادة التي تأتي بمكونات مختارة بعناية ودقة شديدة من شأنها أن تُساعد على النمو الصحي للطفل وحمايته من الأمراض ، وهو متاح للاستخدام أيضًا في جميع المراحل العمرية الخاصة بالطفل ، فضلًا عن أنه يحتوي على مجموعات فيتامينات هامة تشمل فيتامين A ، فيتامين C ، وفيتامين D ، ويوجد ثلاثة أنواع من أبتاميل أيضًا هي أبتاميل 1، ابتاميل 2 ، أبتاميل 3 .

 

افضل حليب للرضع يزيد الوزن

وبالإضافة إلى الأنواع السابقة ؛ فإنه يوجد أيضًا أحد أنواع حليب الأطفال التي تُساعد على زيادة الوزن ؛ وهي تساعد الأطفال الضعفاء والذين يُعانون من انخفاض الوزن بشكل ملحوظ على اكتساب المزيد من الوزن بشكل صحي ، وهذا الحليب يحمل اسم (حليب S26) ، حيث يتميز هذا الحليب بأنه مليء بالعناصر الغذائية الفعالة مثل الفيتامينات والمعادن التي تُساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعي والهضمي ومن ثَم التسمين وزيادة الوزن ، كما أنه في نفس الوقت لا يُسبب ظهور أي اثار جانبية سلبية على الطفل أو حساسية .

كيف تبني فرن إعداد بيتزا خاص فى منزلك

يعتبر اختراع البيتزا أحد أهم اختراعات المطبخ الحديث حيث أن البيتزا بمختلف أنواعها من الوجبات السريعة ذات الطعم اللذيذ والمحبب إلى عدد كبير من الأشخاص ، كما أن العديد من الأشخاص قد أصبحوا قادرين على أن يقوموا بإعداد البيتزا بأنفسهم في المنزل ، ولكن هل فكرت يومًا في أن تقوم ببناء فرن إعداد بيتزا خاص في حديقة منزلك كي تقوم بإعداد البيتزا على طريقة أكبر وأشهر طباخي وشيفات العالم .

طريقة بناء فرن بيتزا خاص بالمنزل

طريقة إعداد فرن بيتزا خاص كي تستخدمه في طهي الكثير من أنواع البيتزا أمر سهل للغاية ولا يتطلب سوى إحضار بعض الأدوات والمعدات ثم اتباع الطريقة التالية :

أولًا: قاعدة الفرن

سوف تحتاج إلى :

-مجموعة من القواعد المصنوعة من الألياف متوسطة الكثافة MDF ويجب أن يكون سمكها على الأقل 3/4 بوصة .

-مواد خرسانية .

-مسامير + قطع من الحديد .

-أحد الزيوت المعدنية أو معجون الشمع .

ثانيًا : الفرن

سوف تحتاج إلى :

-بعض من قوالب الطوب المزخرفة والطوب الحراري .
-مورتر (هون) .
-بعض من رقائق الألياف أو الخشب
-75 رتل من الرمال .
-بعض من الأغطية البلاستيك .
-أنبوب معدني دائري قُطره 6 بوصة .

ثالثًا : أدوات التصنيع 

-منشار .
-ثاقب .
-مطرقة مطاطية .
-حوض مناسب لخلط المكونات وإعداد الخرسانة .
-زجاجة رش مملوءة بالمياه .
-قلم رصاص مثل المستخدم بواسطة النجار من أجل تحديد أجزاء الفرن بدقة .
-مجرفة .
-مطرقة خشب .

خطوات بناء فرن البيتزا

-إعداد قاعدة فرن مقاومة للنار :

فرن البيتزا الذي يتم بناءه في مكان مفتوح مثل حديقة المنزل يتكون من حطب وخشب وبالتالي سوف تحتاج إلى إعداد قاعدة فرن مقاومة للنيران والحرائق .

قم بإنشاء قالب من الألياف متوسطة الكثافة MDF من خلال وضع قطعة كبيرة بالأسفل على الأرضية ثم أربعة قطع من الجوانب ، على أن تكون القاعدة الأساسية 36 بوصة والقطع الأخرى بسمك 3/4 بوصة وطولها 36 بوصة أيضًا ويمكنك استخدام المنشار الكهربائي لعمل هذه القطع .

وبعد ذلك قم بتوصيل القطع الجانبية مع القطعة القاعدية بالمسامير على أن تكون الزاوية بين كل قطعة جانبية وبين القطعة الأرضية قائمة أي 90 درجة .

والان قم بخلط الخرسانة ثم صبها داخل القالب الذي قمت بإنشائه في الخطوة السابقة وقم بالضغط بقوة على جوانب القالب من أجل جعل سطح الخرسانة مستوي واتركها لمدة يومين على الأقل حتى تجف تمامًا ، وبعد ذلك قم بالتخلص من الأجزاء الزائدة من الخرسانة حول القالب .

-تثبيت القالب :

قم بعمل حفرة في حديقة المنزل وقم بعد ذلك بتثبيت القالب الخرساني داخلها ، واضغط عليها بقوة كي يتم تبيتها في التربة بشكل كامل .

كما يمكنك أن تقوم بإضافة بعض الحصى أو قطع من الصخور داخل الحفرة كي تتم عملية التثبيت بأعلى درجة من القوة ، واستمر في ذلك حتى يصل سمك الطبقة إلى حوالي 7 سم .

-والان قم بوضع شبكة أسلاك فوق الحصى ويمكنك استخدام بعض القواطع القوية من أجل قطع الأسلاك وإعداد حجم شبكة سلكية مناسبة وبعد ذلك قم بتغطيتها ببعض الشرائح البلاستيك بسمك 6 مل على الأقل .

-ثم قم بتثبيت حديد التسليح أيضًا حيث أن ذلك من شأنه أن يُساعد على تدعيم درجة قوة القاعدة والأساس الخرساني للفرن ، ويمكنك الاعتماد على الأسلاك المعدنية أيضًا من أجل تثبيت شبكة حديد التسليح .

-والان استخدم الجزء المتبقي من الخرسانة في سكبه فوق شبكة الحديد حتى تكون أكثر قوة أيضًا ، ثم قم باستخدام قوالب الطوب من أجل استكمال جدران وأجزاء الفرن ويجب أن تضع في اعتبارك أن الفرن يجب أن يأخذ شكله المميز والطبيعي وهو عبارة عن الخلفية الدائرية وفتحة الفرن الأمامية المقوسة .

-وعند تثبيت قوالب الطوب يجب أن تعتمد على استخدام أحد مواد تثبيت الطوب التي لا تتأثر بالحرارة كي لا يتعرض الفرن إلى السقوط أو الانهيار عند الاستخدام ؛ حيث يمكنك أن تقوم باستخدام الرمل وكذلك الطمي من أجل تثبيت قوالب الطوب .

-قم بعد ذلك بإعداد حامل للفرن ثم قم بإنشاء الموقد فوقه من خلال عمل قالب خرساني خشبي يأخذ شكل الموقد ووضعه على الحامل ثم ملؤه بالخرسانة ثم تركها لبعض الوقت كي تجف تمامًا، ولا تنسى أن تقوم بتبطين أسفل هذا الموقد باستخدام الطوب الحراري  .

-ثم قم بإعداد اللمسات النهائية التي تحدد شكل الفرن مثل قبة الفرن والمدخل والمدخنة كي يأخذ الشكل المتعارف عليه لأفران البيتزا .

-وفي النهاية استخدم أحد المواد العازلة للحرارة وقم بتغليف كل أجزاء الفرن بها من الداخل والخارج ، وعندما تنتهي من كل هذه الخطوات سوف يُصبح فرن البيتزا جاهزًا للاستخدام وإعداد أشهى أطباق وأنواع البيتزا .

السعرات الحرارية في المولتن كيك

يُعد الكيك عمومًا والمولتن كيك خصوصًا من أشهى وألذ أنواع أطباق الحلويات التي يحبها عدد كبير جدًا من الأشخاص سواء صغار أو كبار ، كما أن البعض لا يعرف ما هي قيمة السعرات الحرارية Calories التي يحصل عليها الجسم نتيجة تناول قطعة واحدة من المولتن كيك خصوصًا مرضى السمنة والسكري والأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية لإنقاص الوزن والملتزمين بالحصول على قدر محدد فقط من السعرات الحرارية يوميًا .

حيث أن كل قطعة من المولتن كيك تحتوي على عدد مختلف من السعرات الحرارية وفقًا لطريقة التحضير كما أنه يمكنك عند إعداد المولتن كيك أن تتحكم في نسبة السعرات الحرارية به من خلال تقليل نسبة المكونات المحتوية على نسبة أعلى من السعرات الحرارية .

طريقة عمل المولتن كيك

المولتن كيك بشكل عام هو عبارة عن كيك اسفنجي هش يحتوي من الداخل على طبقات من صوص الشوكولاته ذات الطعم المميز واللذيذ ، ويمكن تحضيره في المنزل من خلال طريقة عمل مولتن كيك التالية :

أولًا : المكونات :

-ثمانية ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض .
-نصف ملعقة (10 جرام) من البيكنج بودر .
-ملعقة واحدة من الفانيليا .
-2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو .
-3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض سنترفيش .
-30 مل من زيت الطعام .
-2 ملعقة كبيرة من اللبن كامل الدسم .
-قطعة من الشوكولاته (ثمن بار تقريبًا) .
-بيضة واحدة فقط .

ثانيًا : خطوات التحضير :

-في وعاء ذات حجم مناسب قومي بإضافة كل من محتوى البيضة والسكر السنترفيش والفانيليا واخلطيهم معًا جيدًا بواسطة مضرب الطعام حتى يذوب السكر بشكل كامل .

-وبعد ذلك قومي بإضافة كمية الزيت إلى الخليط السابق بشكل تدريجي قدر المستطاع مع الاستمرار في التقليب .

-ثم قومي بعد ذلك بنخل الدقيق ونخل بودرة الكاكاو أيضًا والبيكنج باودر وقومي بإضافتهم إلى الخليط السابق وامزجيهم معًا جيدًا .

-والان قومي بوضع بار الشوكولاتة في حمام مائي مناسب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا وبعد ذلك تتم إضافتها إلى خليط الكاكاو والدقيق مع مزجهم جيدًا حتى يصبح قوام الخليط متجانس .

-وفي قوالب مناسبة ؛ قومي بدهنها بالسمن والكاكاو بكميات مناسبة ، وبعد ذلك قومي بتوزيع الخليط الذي تم إعداده مُسبقًا في هذه القوالب .

-والآن يكون المولتن كيك جاهز حتى يتم إدخاله إلى الفرن عند درجة حرارة تساوي تقريبًا 180 درجة مئوية ، واتركيه لمدة 10 دقائق فقط (ويجب أن يتم إحماء الفرن قبل وضع قوالب المولتن كيك به بوقت مناسب) .

-وبذلك يكون المولتن كيك أصبح جاهزًا للطعام ، وهنا يتم إخراجه من القوالب ووضعه في أطباق التقديم المناسبة ، ويمكن تقديمه مع بعض من الايس كريم والكريمة وتزيينه بصوص الشوكولاتة ويُفضل أن يُقدم المولتن كيك للطعام ساخنًا .

السعرات الحرارية في المولتن كيك

كل قطعة من المولتن كيك السابق تحضيرها تحتوي على قدر من القيم الغذائية على النحو التالي :

-كل قطعة تحتوي على 390 سعر حراري (كالوري) .
-قدر الدهون في كل قطعة أيضًا يبلغ حوالي 22 جرام ، ومنها 13 جرام من الدهون المشبعة .
-152 مل جرام من الكولستيرول .
-370 مجم من عنصر الصوديوم .
-43 جرام من السكريات والنشويات .
-6 جرام من البروتين .
-2 جرام من الألياف الغذائية .

وبالتالي فإن كل قطعة من المولتن كيك تحتوي على قدر عالي من السعرات الحرارية التي يمكن أن تؤدي إلى اكتساب الوزن وحدوث خلل في النظام الغذائي ، ولذلك عند الرغبة قي تخفيض السعرات الحرارية عند إعداد المولتن كيك ؛ يجب أن يتم تقليل نسبة المواد التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة السعرات الحرارية من خلال تقليل كمية السكر المستخدمة قدر الإمكان وخصوصًا عند تقديمها لمرضى السكري إلى جانب تقليل كمية الشوكولاتة المستخدمة أيضًا ويُفضل كذلك استخدام حليب منزوع الدسم .

تحضير طبق الجريش باللبن

يعتبر الجريش باللبن والحليب أحد المأكولات الرئيسيّة التي يكثر إعدادها في المطابخ العربية، وخصوصاً في المطابخ الخليجية؛ إذ يمتاز بمذاقه الشهي واللذيذ، وباحتوائه على نسبةٍ مرتفعةٍ من الفيتامينات والعناصر الغذائيّة المفيدة، والسبب في ذلك هو احتواؤه على اللبن والجريش بشكلٍ أساسيّ، ويُمكن اعتباره من الأكلات البسيطة والسهلة،

إذ لا يحتاج وقتاً طويلاً لإعداده، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة عمله بثلاث طرق. طرق عمل الجريش باللبن والحليب الجريش باللبن والحليب والشوفان المكوّنات: كوبان من الجريش المنقوع، والمصفّى. كوب من الأرز. ستّ ملاعق صغيرة من الشوفان. قطعتان من فيليه الدجاج، مقطعتان قطعاً متوسّطة. بصلة مفرومة ناعماً. أربع حبّات من البصل مقطّعة إلى شرائح طوليّة. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الكمّون، وعصير الليمون، والقرفة، والفلفل الأسود. رشّة من القرفة. أربعة أكواب من الماء الساخن. عبوتان من لبن الزبادي. ثلاثة أكواب من الحليب. قليل من عصير الليمون.

طريقة التحضير: تسخين نصف مقدار الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل المفروم إليه، والتحريك حتّى يذبل. إضافة الدجاج، ونصف مقدار الكمّون، والفلفل الأسود، ونصف مقدار الملح، والقرفة والتحريك مدّة عشر دقائق، أو حتّى ينضج. إضافة الأرز، والشوفان، والجريش والتحريك، ثمّ إضافة الماء. تحريك المكوّنات مع بعضها، ثمّ تغطية القدر، وتركه على نار هادئة مدّة ربع ساعة، أو حتّى تنضج المكوّنات.

 

 

رفع الغطاء عن الخليط، ثمّ إضافة الحليب، ولبن الزبادي والتحريك. تسخين المقدار المتبقّي من الزيت في قدر آخر على النار، ثمّ إضافة البصل الشرائح إليه، والتحريك حتّى يذبل. إضافة المقدار المبتقّي من الملح، وعصير الليمون، والمقدار المتبقّي من الكمّون إليه، والتحريك مدّة دقيقتين. رفع الجريش باللبن والحليب عن النار، ثمّ سكبه في طبق للتقديم، وتزيينه بالبصل. الجريش باللبن وجبنة المثلّثات

المكوّنات: مئتا غرام من الجريش المنقوع، والمصفّى. نصف كوب من الأرز. كوبان من كلّ من: الماء، ولبن الزبادي. ملعقتان صغيرتان من كلّ من: صوص البندورة، والملح. قطعتان من جبنة المثلّثات. نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: زيت الذرة، واللبنة. قرن من الفلفل الحار، مفروم ناعماً. مكعّب من مرقة الدجاج. رشّة من اللومي المطحون. طريقة التحضير: وضع الماء، والملح، ولبن الزبادي في قدر على النار والخلط، ثمّ رفع الخليط عن النار. إضافة الجريش والأرز، والتحريك مدّة خمس دقائق. خلط الكمّون، وجبنة المثلّثات، واللبنة، ومكعّب مرقة الدجاج في وعاء،

ثمّ سكب الخليط فوق الجريش والأرز. سكب الخليط في طبق للتقديم، وتركه جانباً. تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك حتّى يذبل. إضافة اللومي المطحون، والفلفل الحار، والتحريك مدّة خمس دقائق، أو حتّى تتكوّن صلصة متماسكة. رفع الصلصة عن النار، وسكبها فوق الجريش باللبن.

الجريش باللبن والحليب والصوص المكوّنات: نصف كيلوغرام من فيليه الدجاج، مقطّع قطعاً صغيرة. أربع ملاعق صغيرة من كلّ من: الزيت النباتي، والملح. كوبان من الجريش المنقوع، والمصفّى. كوب من الحليب. عبوة من لبن الزبادي. ستّة أكواب من الماء. نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: اللومي المطحون، والبهارات السبعة. فصّ من الثوم المدقوق. بصلة صغيرة مفرومة. فلفل رومي صغير-حسب الرغبة-. عصير بندورة -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير: وضع الجريش، ونصف مقدار الملح، والماء، والدجاج في قدر على النار والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نار هادئة مدّة ساعة، أو حتّى يستوي. رفع الغطاء عن القدر، ثمّ رفعه عن النار، وتركه جانباً. تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك حتّى يذبل.

إضافة الفلفل الرومي، والثوم، والمقدار المبتقّي من الملح، والبهارات السبعة، والبندورة والتحريك مدّة عشر دقائق، أو حتّى تتكوّن صلصة متماسكة. إعادة وضع الجريش على النار، ثمّ إضافة خليط الفلفل الرومي، واللبن الزبادي إليه، والتحريك مدّة عشر دقائق. رفع الجريش باللبن عن النار، وسكبه في طبق للتقديم، ثمّ تزيينه باللومي المطحون.

صورة ذات صلة

 

الجريش بالحليب والفلفل الرومي المكوّنات: كوب من الجريش الحب. ملعقتان كبيرتان من جبنة الدهن. رشة من الملح. نصف إصبع من الزبدة. مكعب من مرق الدجاج. علبة من القشطة. كوب من الحليب السائل. ثلاث حبات من الجوز المبروش. حبتان من الفلفل الرومي.

كوب من الحليب البودرة. حبة من البصل. طريقة التحضير: نسلق الجريش مع مكعب مرق الدجاج، والزبدة في طنجرة ضغط على نار هادئة لمدة ربع ساعة. نرفع المزيج عن النار، ونضيف إليه الحليب البودرة، وعلبة القشطة، والحليب السائل، والملح، والجبن السائل،

ونخلط جميع المكوّنات معاً. نسخن الزيت في وعاء على نار هادئة، ونضيف البصل إليه. نضيف الفلفل الرومي، والجزر المبروش، والفلفل الأسود إلى المزيج ونخلط المكوّنات معاً، ونتركها حتى تنضج قليلاً ثمّ نرفعها عن النار. نسكب مزيج البصل والفلفل الرومي فوق مزيج الجريش ونخلطهما معاً. نسكب الجريش بالحليب في طبق التقديم.

الجريش بالحليب والشوفان المكوّنات: حبة مفرومة ناعماً من البصل. حبتان مفرومتان ناعماً من الطماطم. كوب من الحليب السائل. كوب ونصف من الماء. كوب من الشوفان. مكعب من مرق الدجاج. مقدار قليل من الزيت. مكوّنات الزينة: حبة من البصل المقطع إلى شرائح. مقدار قليل من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

طريقة التحضير: نسخن الزيت في وعاء على نار هادئة، ثمّ نضيف إليه الطماطم، والبصل، ونتركهما على النار حتى يذبل البصل. نضيف الماء إلى المزيج، ثمّ الشوفان، ونحرك المكوّنات برفق. نضيف الملح، والحليب السائل، ومكعب مرق الدجاج، والفلفل الأسود إلى المزيج،

ونحرك المكوّنات من جديد، ثمّ نترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة حتى يستوي. نضع الزيت مع البصل، والبهارات في وعاء على نار هادئة، ونترك المكوّنات على النار حتى يتحمر البصل مع مراعاة التحريك بشكل مستمر من وقت لآخر. نسكب مزيج الجريش في طبق التقديم، و نزين وجهه بمزيج البصل والبهارات، ثمّ نقدمه ساخناً.

طريقة عمل المكدوس الاردني

يعتبر المكدوس نوع من أنواع المخللات التقليدية، وهو مكوّن من الباذنجان المسلوق، وتختلف طرق تحضيره وحشوه فمنه ما يتمّ حشوه بالجوز (عين الجمل)، والثوم، والبقدونس، وغيرها الكثير، ويمكن أن نضعه بجانب العديد من المأكولات اللذيذة، ومن الممكن وضعه على مائدة الفطور أو العشاء،

بالإضافة لاحتوائه على العديد من الفوائد لجسم الإنسان؛ لأنه يحتوي على كمية كبيرة من زيت الزيتون النقيّ والثوم، وسنذكر في هذا الموضوع إلى طريقة تحضير المكدوس الأردنيّ في المنزل وبخطوات سهلة وسريعة. مكدوس الباذنجان الأردني المكوّنات كيلو من الباذنجان الطازج صغير الحجم. برطمان. كوب من زيت الزيتون النقيّ. ثمانية أكواب من الماء النقي. خمس أكواب من ملح الطعام. ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض أو خلّ التفاح. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن. ستة فصوص من الثوم. طريقة التحضير نغسل الباذنجان جيداً ونقطع الرأس الأخضر أو نتركه حسب الرغبة.

نضع كمية كبيرة من الماء النقي في قدر ونتركه على نار عالية حتى يغلي جيداً، ثمّ نضيف الباذنجان ونضعه على نار هادئة حتى يصبح الباذنجان طرياً ويتغيّر لونه بالكامل. نضع الباذنجان في مصفاة مناسبة، ونتركه حتى نتخلّص من الماء بشكل كامل. نفتح الباذنجان من الطرف ونحشوه بالحشوة التي نرغب بها. نضع نصف كمية زيت الزيتون في قاع البرطمان الخاصّ، ونرتب فوقه المكدوس مع إضافة العديد من فصوص الثوم بينهم. نضع ثمانية أكواب من الماء مع خمس ملاعق كبيرة من ملح الطعام، والخلّ الأبيض، أو خلّ التفاح، والسكر الأبيض،

 

ونخلطهم جيداً حتى يذوب الملح جيداً. نضع خليط الماء فوق المكدوس الجاهز، ونضع على وجه النصف الآخر من كمية زيت الزيتون النقيّ. نترك البرطمان في مكان تصل إليه الشمس لمدة أسبوعين أو أكثر حتى ينضج المكدوس.

نضع المكدوس مع الأكلات المختلفة منها العدس والمجدرة وغيرها الكثير. حشوة البقدونس والثوم للمكدوس المكوّنات حبتان من الطماطم الخضراء. عشرون فصاً من الثوم. ثلاث حبات من الفلفل الأخضر الحلو. ضمّة من البقدونس. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. فنجان من زيت الزيتون النقيّ. ملعقة كبيرة من الشطة الحارّة. حبة من الفلفل الأخضر الحارّ أو أكثر حسب الرغبة.

طريقة التحضير نقطّع جميع المكوّنات المذكورة مسبقاً بشكل قطع صغيرة الحجم، ونضعها في وعاء مناسب، ثمّ نضيف إليها زيت الزيتون النقيّ، وملح الطعام. نفرك جميع المكوّنات مع بعضها البعض. نبدأ بحشو الباذنجان بهذه الحشوة اللذيذة. نضع كمية من الحشوة على وجه البرطمان

طريقة عمل المكدوس بالجوز المكوّنات ثلاثة كيلوغرام من الباذنجان الصغير. كوبان من الملح. نصف كيلو من الجوز المحمّص والمكسر، ومعجون الشطة الحارة. نصف كوب صغير من خل الكزر. خمسة فصوص من الثوم المفروم ناعماً. لتران من زيت الزيتون النقي. طريقة التحضير قلع ساق الباذنجان والتخلص منه،

ووضع الباذنجان في قدرٍ عميق على نارٍ متوسطة الحرارة. إضافة الماء فوقه، وتركه حتّى يغلي لمدة لا تقل عن خمس دقائق، حتّى يصبح طريّاً. إزالة الباذنجان من الماء الساخن، ووضعه في كميّة ٍ من الماء المثلّج لمدة دقيقة. تصفيته جيّداً من الماء، وتركه جانباً لمدة ربع ساعة تقريباً، حتّى يبرد تماماً. عمل فتحة صغيرة بشكل عمودي في الباذنجان، ورشها بالقليل من الملح. إعادة الباذنجان إلى المصفاة، ووضع طبق عليه، حتّى يتم تصفيته من الماء الزائد، وتركه لمدة يومين فقط.

 

لتحضير الحشوة: خلط كل من الجوز، والشطة الحارّة، وخل الكرز، والثوم، جيّداً. حشي كل حبة بمقدار ملعقة كبيرة من الحشوة، والاستمرار حتّى الانتهاء من الكميّة. إعادة الباذنجان إلى المصفاة، ووضع طبق على سطحه لمدة يومين. وضع حبات الباذنجان داخل برطمان زجاجي محكم الإغلاق، وغمره بزيت الزيتون.

طريقة عمل المكدوس بالجوز والفليفلة المكوّنات كيلو من الباذنجان الأسود الصغير. حبة من الفليلفة الحمراء المفرومة فرماً ناعماً. كوب من الجوز المجروش. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس جيّداً. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من زيت الزيتون النقي. طريقة التحضير إزالة عنق البادنجان، وسلقه جيّداً في قدر كبير من الماء المملح، وتركه لمدة لا تتجاوز الربع ساعة تقريباً، حتّى يصبح طريّاً. عصر الباذنجان قليلاً، وتصفيته باستخدام المصفاة الخاصّة، للتخلص من الماء الموجود بداخله. مزج الجوز المجروش والفليفلة والثوم والملح مع بعضهم البعض جيّداً، للتجانس التام. عمل فتحة بشكل عمودي في وسط كل حبة من الباذنجان،

ووضع كميّة قليلة من الملح في داخلها، وإغلاقها، ووضعها في المصفاة ليلة كاملة، حتّى يتم التخلص من الماء الزائد. حشي الباذنجان بمزيج الجوز والفليفلة، ووضعه في برطمانات زجاجيّة، وغمرها بزيت الزيتون، ثمّ يصبح جاهزاً، ويتم تناوله بعد ثلاثة أيّام.

خل التفاح

منذ القدم عرف الإنسان الخل وكان طعاماً له “حيث قال النبي محمد صلى الله عليه وسلم خير الطعام الآدام”، والآدام معناه الخل، كما عرف الإنسان له أيضاً فوائد طبية وعلاجية مما أكسب الخل مكانة متميزة على مدى سنين طويلة،

والخل عبارة عن محلول تخمير لبعض أصناف الفاكهة مثل العنب، والتفاح، والتي تخضع لظروف معينة، ومدة زمنية معينة منتجةً حمض الخليك المسؤول عن تكوين الخل، ومنذ بدء تصنيع الخل استخدم في حفظ المواد الغذائية، والمنكهة للأطعمة المخ تلفة، بالإضافة للحالات الطبية التي يعالجها الخل، خل التفاح ينتج عن تخمير للتفاح، حيث يحضر بتفاعل البكتريا، مع السكر الطبيعي الموجود في التفاح، وهذا السكر يتحول بموجب هذا التفاعل إلى كحول، وهناك تفاعل آخر بواسطة نوع من البكتيريا، حيث تتحول الكحول إلى حمض الخليك وهو المكون الأساسي للخل،

وهناك نوعان من خل التفاح تبعاً لنوع التفاح المستخدم، خل التفاح الأبيض، وخل التفاح الأحمر. فوائد خل التفاح يساعد الخل على تنظيم نسبة السكر في الدم. ينشط الدورة الدموية، ويعمل على تجديد الخلايا وبنائها. يخفض ضغط الدم المرتفع، ويقلل من احتقان السوائل بالأطراف. يعالج بعض أمراض المعدة، ويخفف من تقلصات الأمعاء،

ويخفف المغص. مثالي لمن يتبعون برامج حميات غذائية حيث إن الخل يحارب السمنة والكولسترول. الخل مثالي في علاج الحروق، والجروح حيث يقوم بتطهيرها وتعقيمها.

صورة ذات صلة

 

يخفف من الصداع، وينشط الجسم، ويمنع من
حدوث الاكتئاب. يقلل من الشهية ويعمل على زيادة نسبة معدل الحرق في الجسم مما يساعد على إنقاص الوزن. تصنيع خل تفاح منزلي المواد والأدوات خمسة حبات تفاح ناضج. وعاء بلاستيكي نظيف. قطعة شاش بيضاء نظيفة. ملعقة خشبية.

طريقة تحضير خل التفاح نغسل حبات التفاح ونجففها تحت أشعة الشمس لمدة يومين بوضعها على أقمشة، أو أطباق من القش. نقطع التفاح إلى قطع صغيرة مع الاحتفاظ بالبذور. نحدث ثقباً في غطاء الوعاء البلاستيكي بحجم يد الملعقة الخشبية، وندخلها من خلاله حتى نتمكن من تحريك التفاح كل فترة. نضع قطع التفاح داخل الوعاء مع مراعاة عدم تعبئته لإتاحة تحريك التفاح بسهولة.

نغلق الغطاء بإحكام ونضعه في مكان معتم لمدة لا تقل عن أربعين يوماً. نصفي الخل عن التفاح المخمر ونعصر قطع التفاح بواسطة قطعة القماش لنحصل على خل صافٍ. نترك الخل لمدة أسبوع تقريباً ختى نتخلص من كافة الشوائب العالقة به. نحفظ الخل في عبوات نظيفة محكمة الإغلاق لحين الاستخدام.

طريقة لتحضير خل التّفاح تتطرّق النّقاط الآتية لوصف طريقة أخرى لتحضير خل التفاح في المنزل:[٢] يُحضّر ما مقداره 250 غم من قطع التفاح ولبّه وقشوره، ويوضع في وعاء زجاجي بعد تنظيفه وغسله جيداً باستخدام الماء الدافئ.

يُضاف ما مقداره 90-100 غم من السّكر إلى التفاح، ويُصب فوقه مياه مفلترة لتغطية الخليط، مع مراعاة ترك مسافة ما بين المياه وافتحة الوعاء تقارب 1.25 سم، ثُم تغطّى فتحة الزجاجة بقطعة قماش قطنيّة وتترك جانباً ليتخمّر المزيج. تُستخدم ملعقة نظيفة لتحريك محتويات الوعاء بمعدّل مرة واحدة يوميّاً. سيتم ملاحظة عمليّة التخمر خلال 10 أيام من خلال طفو قطع التفاح لأعلى المزيج وركود سائل بني في الأسفل،

صورة ذات صلة

 

بالإضافة لإنخفاض نسبة الغاز المتصاعد. عند هذه المرحلة تُستخدم مصفاة نظيفة ووعاء جديد ليتم تصفية السائل فيه. يُمكن إعادة قطع التفاح ذات التخمر الجزئي إلى الزجاجة بهدف إتمام تخمّرها، مع إضافة 50 غم من السكر إليها، ومقدار من الماء، وتعاد لنفس المكان الّذي كان فيه. يُستخدم وعاء بلاستيكي نظيف ليتم نقل ما تم تصفيته من سائل الخل إليه، ويُغطّى.

يُمكن مُلاحظة وجود بعض الغاز في السائل مع تكوّن طبقة بيضاء على السّطح، ويُمكن التخلّص من ذلك من خلال تقليب السائل بصفة يوميّة حتى تختفي، فيكون بذلك الخل جاهزاً.

يُستفاد من خل التّفاح في العديد من الاستخدامات، يُمكن ذكر بعضها كما يلي:[٣] أثبتت الدّراسات أن تناول خل التفاح من شأنه مساعدة الأشخاص المصابين بالسّكري على تخفيض نسبة السكر في الدم بعد تناول الوجبات الكربوهيدراتيّة. أشارت بعض الدّراسات لأن خل التفاح يُساهم في تقليل الوزن وحرق دهون البطن من خلال إسهامه في زيادة الشعور بالشبع وبالتالي تناول كميات أقل من السعرات الحراريّة.

تمّ استخدام الخل منذ آلاف السنين كمادة حافظة للطعام، وذلك بفضل خصائصه التي تزيد من درجة حموضة الطّعام، وبالتالي فإنه يعمل على قتل البكتيريا التي قد تفسده. يُستخدم الخل للقضاء على الروائح الكريهة بفعاليّة؛ بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا. يُستخدم الخل على نطاق واسع لتنكيه الطعام وتحضير الصلصات.

فوائد اللفت

يعتبر اللفت من الخضراوات الجذرية، والتي تنمو بشكل كبير في المناطق التي تسود فيها الأجواء المعتدلة، مثل حوض البحر الأبيض المتوسّط، حيث يتمّ استخدامه بكثرة في العديد من المطابخ العالميّة والعربيّة سواء على شكل سلطة أو مخلل بالإضافة إلى حشوته بالأرز واللحم وغيرها من الاستخدامات الأخرى،

ولكن ما قد يجهله البعض هو أنّ اللفت يحتوي على العديد من المواد الغذائيّة المفيدة لصحّة الإنسان، والتي سنتعرّف عليها في هذا المقال. فوائد اللفت هناك مجموعة من الفوائد التي تعود على الجسم جراء تناول اللفت بأشكاله المختلفة، والتي من الممكن شملها في النقاط التاليّة: تنشيط الجهاز الهضمي وعلاج المشاكل والاضطرابات التي قد تصيبه مثل عسر الهضم والإمساك، وانتفاخ البطن بالغازات المزعجة والتي تسبب الألم. التأخير من ظهور علامات التقدّم في السنّ والتي تكون على شكل تجاعيد على الوجه واليدين،

وذلك بسبب احتوائه على كميات كبيرة من المواد المضادّة للأكسدة. الوقاية من الإصابة بأمراض السرطان والأورام الخبيثة خاصّة في الثدي والقولون، وذلك بسبب محاربته للجذور الحرّة، والتي تعتبر المسبّب الرئيسيّ لهذا المرض. التقليل من نسبة الدهون الثلاثية والكولسترول الضارّ في الدم، الأمر الذي من شأنه الوقاية من الإصابة بأمراض عديدة وخطيرة مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية بالإضافة إلى السكتات الدماغية. الوقاية من الإصابة بترقّق العظام أو التهابات المفاصل أو الروماتيزم، وخاصّة عند التقدم في السن.

 

الحفاظ على صحة أعضاء الجهاز التنفسي، وتحديداً الرئتين، وبالتالي الوقاية من الإصابة بالتهابات الشعب التنفسيّة والربو. الحفاظ على صحة العين، ووقايتها من الإصابة بضعف البصر بالإضافة إلى مشكلة التصبغ البقعي وغيرها. تقوية المناعة في جسم الإنسان، وبالتالي جعله أكثر قدرة على التصدّي للأمراض والعدوى الفايروسية مثل الإنفلونزا ونزلات البرد. التخلّص من السوائل المحتبسة في الجسم والتي تؤدي إلى انتفاخ الأطراف والبطن،

وتزيد من وزن الإنسان. علاج مشاكل العجز أو الضعف الجنسيّ لدى كلّ من الرجال والنساء. التخلّص من الحصى والالتهابات التي تصيب الكليتين. المحافظة على صحةّ البشرة ونضارتها، بالإضافة إلى تنعيمها وترطيبها. تقوية الشعر والمساعدة على تطويله والتخلّص من التقصّف، بالإضافة إلى تطويله. منع صدور روائح كريهة من الجسم، والتقليل من رائحة العرق خاصّة في فصل الصيف. التخفيف من آلام البواسير، وعلاجها على المدى البعيد. الحدّ من الزيادة في الوزن،

بالإضافة إلى المساعدة على إنقاص الوزن، وذلك بسبب احتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية بالمقارنة مع الخضار الأخرى، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي من شأنها إشعار الجسم بالشبع لفترة طويلة، والتقليل من رغبته في تناول المزيد من وجبات الطعام.

اللفت المخلل يمكن أن نصنع من اللفت مخلل لذيذ الطعم وذو لون زهري جميل وزاهي ورائحة زكية، ويعتبر اللفت من أهم أنواع المخللات، حيث يتم تخليله عن طريق سلقه في ماء ساخن ثم وضع شرائح اللفت مع شرائح الشمندر في وعاء مع إضافة الماء والملح ويترك لفترة حتى ينضج بفضل ميكروبات التخليل، بعد ذلك يمكن أن يستخدم كمقبلات مع الأطعمة كما في الفروج المشوي والشاورما،

صورة ذات صلة

 

يجب مراعاة عدم تناول اللفت المخلل بكميات كبيرة خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة كالتقرحات والالتهابات لأنه يعمل على تحريش المعدة إضافة إلى أنّه يرفع الضغط. فوائد اللفت المخلل مدر جيد للبول ويخلص جسم الإنسان من الماء الزائد. يفتت حصى الكلى. يزيد من قوة ومناعة الجسم ويعمل على تنشيطها. مفيد جداً لصحة الجهاز الهضمي. اللفت المخلل مليء بالخمائر المفيدة ويساعد على هضم الكثير من المأكولات التي نتناولها معه لا سيما البروتينات والمأكولات النشوية. يحافظ على توازن الميكروبات داخل جسم الإنسان أي أنه يجعل هناك توازناً ما بين البكتيريا الضارة والبكتيريا الجيدة، ممّا يجعل البكتيريا السيئة تتراجع في الاستيلاء على جسم الإنسان وبالتالي لا تسبب له الأمراض.

يعالج ضعف البصر. مفيد للكى والكبد والمثانة. يزيد من الطاقة الجنسية عند الرجال والنساء. ينقي الدم من السموم. يفيد في علاج الكثير من الأمراض كالكانديدا المسببة للفطريات والتهاب القولون التقرحي وغيرها من الأمراض الكثيرة التي تصيب جسم الإنسان. يحتوي على مستوى عال من الألياف التي تساعد في تنظيم عملية التمثيل الغذائي

فوائد زيت اليانسون

زيت اليانسون اليانسون من النّباتات العُشبية المُفيدة للجسم بشكل كبير، حيث يُمكن استخدامه لسيلان الأنف ولعلاج السُّعال، كما يُمكن استخدامه لزيادة تدفُّق الحليب عند المرأة المُرضع، ولعلاج الألم النّاتج عن الدّورة الشّهرية، والربو والإمساك. ولليانسون رائحة عطرية نفّاذة، لذلك يستخدمها بعض النّاس كنوع من التّوابل في الطّعام، ولمُعطّرات الجو،

كما يُمكن استخدامها في مُستحضرات التّجميل مثل الصّابون والكريمات والعطور. وسنتحدث في هذا المقال عن زيت اليانسون وفوائده للجسم والشّعر، وكيفية صناعته، وبعض خلطات اليانسون للشعر.[١] ويؤخذ زيت اليانسون من نبات اليانسون العشبي (بالانجليزية: Pimpinella anisum)، وقد وجد اليانسون لأول مرة في دول آسيا،

إلا أنّه مُنتشر في دول البحر الأبيض المُتوسط، كما أنّه يُصنع في إسبانيا وفرنسا وروسيا بكثرة. ودائماً ما يتم الخلط بين اليانسون والشّمر (بالانجليزية: Foeniculum vulgare)، لأنّ كلا النّباتين يأتيان من نفس العائلة ولديهما طعم مُتشابه. ولزيت اليانسون العديد من الاستخدامات في الطّهي والأدوية ومُنتجات العناية بالبشرة
.[٢] فوائد زيت اليانسون للشعر لليانسون العديد من الفوائد للشعر، وتتضمّن ما يأتي:[٣] تحفيز نمو شعر جديد، إذ يُساعد تدليك زيت اليانسون على فروة الرأس بشكل جيّد على تحفيز نمو الشعر. إصلاح الشّعر التّالف وحمايته من الجفاف والضّرر. ترطيب الشّعر والمحافظة على كمية الزيت فيه.

 

القضاء على التهابات فروة الرأس، إذ يمتلك زيت اليانسون خصائص مُضادّة للميكروبات والبكتيريا تساعد على القضاء على التهابات فروة الرأس. التّخلُّص من قمل الرأس وهو علاج جيّد للجرب. خلطة زيت اليانسون لقمل الشعر تعتمد هذه الطّريقة على دمج عدّة زيوت مع بعضها البعض لصنع زيت عطري للقضاء على قمل الرأس وبيضه، والطريقة هي:[٤] المكونات: 56 غرام من زيت الزّيتون. بضع قطرات من زيت شجرة الشاي. بضع قطرات من زيت اللافندر. بضع قطرات من زيت النيم. بضع قطرات من زيت القرنفل. بضع قطرات من زيت الكافور. بضع قطرات من زيت اليانسون. بضع قطرات من زيت النعناع. بضع قطرات من زيت جوزة الطّيب. طريقة التّحضير: يخلط زيت الزيتون مع 20 قطرة من الزيوت. يُترك الخليط على الرأس وفروة الشعر مُدة 12 ساعة على الأقل. يُمشط الشّعر ثم يُغسل بالشامبو ويُشطف.

تُكرر الطريقة عدة مرات للحصول على النتائج. طريقة أخرى: المكونات: 96 غرام من الكحول الطبي. 20 قطرة من الزيت المُختلط. طريقة التّحضير: تُخلط المكونات مع بعضها البعض، ويوضع الخليط في علبة رذاذ. يرش الخليط على الشّعر ويشبّع به. يترك مُدة 12 ساعة، ثُم يغسل الشعر بالشامبو جيداً. تكرر هذه الطّريقة عدّة مرات. فوائد زيت اليانسون الصحية اليانسون من النّباتات المُزهرة، ويتم استخراج زيت اليانسون من بذور اليانسون،

ويُمكن استخدامه في الطّهي، كما يُمكن تضمينه في بعض الأدوية، وتمثّل النّقاط الآتية بعض الفوائد والاستخدامات الأخرى لزيت اليانسون:[٥] يحسن عملية الهضم ويسرعها خاصةً بعد تناول الوجبات الكبيرة، وقد تمّ استعماله عدّة قرون للهضم. كما أنّه يقلل الانتفاخ، ويُمكن استخدامه لذلك من خلال وضع بضع قطرات من زيت اليانسون في كأس ماء وشُربه بعد تناول الطّعام. يعتبر اليانسون من الزيوت الضرورية التي تقشّع البلغم، وتتخلص من السعال ونزلات البرد،
كما يُمكن استخدامه لاحتقان الأنف. يمتلك زيت اليانسون العديد من الخصائص المُطهّرة القوية والمُضادة للبكتيريا، إذ إنّه يمنع انتشار العدوى في الجروح، ويُسرع من عملية الشّفاء. يُساعد على تقليل الألم والالتهابات وتحسين الدّورة الدّموية عند تدليكه حول المنطقة المُصابة على الجلد، كما أنّه يمتلك خصائص قوية لمُكافحة الروماتيزم. يُساعد زيت اليانسون على تخفيف التّشنجات العضلية، حيث يقللها ويهدئها ويُساعد على استرخاء العضلات، كما يُمكن استخدامه لتخفيف آلام الروماتيزم. يقلل الغازات والانتفاخات في الجسم،

كما أنّه يُساعد على تهدئة أعراض حرقة المعدة. يُعتبر زيت اليانسون من المُبيدات الحشرية الطّبيعية المُستخدمة للقضاء على الآفات والطّفيليات، إذ يُستخدم لطرد الحشرات خاصةً البعوض. يُحارب الالتهابات الفطريّة فهو زيت فعّال ضد الفطريات. يقلل نوبات الصّرع والهستيريا، نظراً لأنّ زيت اليانسون يُبطئ من دوران الدم وله تأثير مُهدئ. يُستخدم زيت اليانسون لعلاج عدوى المعدة مثل، الديدان المعوية (بالانجليزية: intestinal worms). ملاحظة: يمكن لزيت اليانسون أن يُسبب بعض الحساسية للبعض، لذا يجب استشارة الطّبيب قبل مُحاولة أخذ أي علاج ذاتي.

 

صورة ذات صلة

تحسين عملية الهضم يعمل زيتُ اليانسون بشكلٍ فعالٍ في تحسين عملية الهضم، وتقليل الانتفاخ، وخاصةً بعد تناول وجبةٍ كبيرةٍ، ويمكن استعماله من خلال مزج بضع قطراتٍ من الزيت مع كميةٍ مناسبةٍ من الماء، وتناوله بعد الوجبات.[١] تخفيف أعراض الروماتيزم يحتوي زيت اليانسون على خصائصَ قويةٍ تعمل على محاربة الروماتيزم، فهو يعملُ على تقليل الألم، والالتهاب، وتحسين الدورة الدموية، ويُستخدم عن طريق تدليك المنطقة المصابة بالزيت، بالإضافة إلى أنّه يُستعمل أيضاً لتخفيف تقلصات وتشنجات العضلات، حيث يعمل زيت اليانسون على تهدئة التشنجات واسترخاء العضلات.

[١] تخفيف الأعراض المصاحبة لفترة انقطاع الطمث أثبتت إحدى الدراسات السريرية أنّ زيت اليانسون فعالٌ في الحد من شدة وتواتر الهبات الساخنة، والتي تُصاب بها المرأة بعد انقطاع الدورة الشهرية، ويمكن استعماله من خلال مزج قطرتين من الزيت في كوب من الماء، وتناوله مرةً واحدةً يومياً لمدة أسبوعٍ واحد.[٢] زيادة إدرار الحليب

أثبتت الدراسات أنّ زيت اليانسون يساهم بشكلٍ فعالٍ في زيادة إدرار الحليب لدى المرأة المرضع، حيث يعمل عمل هرمون الإستروجين في الجسم، وبالتالي فهو يعتبر فعالاً لتعزيز الرضاعة الطبيعية.
[٣] الوقاية من الأمراض يحتوي زيت اليانسون على مركباتٍ مضادةٍ للأكسدة، والتي تعمل بفعاليةٍ في وقاية الجسم من الإصابة بالأمراض المختلفة، مثل: الاضطرابات المتعلقة بالتقدم في السن، والسرطان، والشيخوخة، بالإضافة إلى ذلك يعتبر زيت اليانسون مضاداً للصرع، والهستيريا، وللاحتقان، وطارد للريح.

[٤] معالجة قمل الرأس يعد زيت اليانسون بديلاً آمناً أكثر من العلاجات الكيميائية الأخرى لقمل الرأس، فهو يساهمُ بفعاليةٍ في التخلص من قمل الرأس كزيت جوز الهند.[٥]كما ويمكن استعماله كطاردٍ طبيعي للحشرات، فهو يعتبر ساماً لمعظم الآفات الحشرية، مثل البعوض، والذباب.[١] فوائد أخرى لزيت اليانسون لزيت اليانسون العديد من الفوائد والاستخدامات الأخرى ومن أهمها:

[٥] يُسكن الآلام. يُستعمل كنوعٍ من التوابل لتنكيه الطعام. استُعمل كمنشطٍ جنسي في العصور القديمة. يُستعمل للحفاظ على صحة الفم، فهو يدخل في صناعة معاجين الأسنان وغسول الفم.

فوائد زيت زهرة دوار الشمس

زيت دوار الشمس زيت دوّار الشّمس (بالإنجليزية: Sunflower oil) هو زيتٌ نباتيٌّ، ويُعتبَر مصدراً للدهون غير المشبعة، ويُستخدَم للطّبخ، كما يُمكن استخدامه كدواء، وذلك لأنّه يُقلِّل مستويات الكوليسترول الضّار المعروف علمياً بالكولسترول مُنخفض الكثافة (بالإنجليزية: LDL-Cholesterol)، كما أنّه يُستخدَم لتدليك الجلد في حالات الإصابات والصّدفيّة والتهاب المفاصل.[١] فوائد زيت دوار الشمس لزيت دوّار الشّمس العديد من الاستخدامات والفوائد، مثل:[١] تقليل الكوليسترول: فقد أشارت الدراسات إلى أنّ إضافة زيت دوّار الشّمس إلى الغذاء يُساعد على تقليل الكوليسترول الكلي والكولسترول مُنخفض الكثافة المعروف بالكوليسترول الضّار عند الأشخاص الّذين يُعانون من مشاكل الكوليسترول،

ولكن عند مقارنته بزيوت أخرى مثل زيت النخيل وزيت الكتان فإنّ كفاءته في تقليل مستويات الكوليسترول تكون أقل فعاليّة،

كما أنّ زيت دوّار الشّمس لا يُقلّل الكوليسترول عند الأفراد الّذين يُعانون من داء الأوعية المحيطيّة (بالإنجليزيّة: Peripheral vascular disease) والأفراد المُعرّضين للإصابة بتصلّب الشرايين. المساعدة على علاج قدم الرياضي:
فقد أشارت بعض الدراسات إلى أنّ وضع نوعٍ من زيت دوار الشمس على القدم مدة 6 أسابيع يمكن أن يكون فعّالاً مثل دواء الكيتوكونازول (بالإنجليزية: Ketoconazole) في علاج سعفة القدم، أو ما يسمّى بقدم الرياضي (بالإنجليزية: Tinea pedis) خفض ضغط الدّم: حيث يُساعد زيت دوّار الشّمس على خفض ضغط الدّم إلّا أنّه أقل فعاليّة من زيت الزيتون عند استخدامه من قِبَل الأفراد الّذين يعانون من ضغط الدّم المُرتفع عند تناوله مدّة لا تزيد عن سنة واحدة.

 

أضرار زيت دوّار الشّمس يُعتبَر زيت دوّار الشّمس آمناً بشكل عام عند تناوله عن طريق الفم أو عند وضعه على الجلد بالكميّات المُناسبة، إلّا أنّ هناك بعض الاعتبارات الّتي يجب الانتباه إليها عند استخدام بعض الأفراد له، ونذكر منهم:[١] المرأة الحامل والمُرضِع: إذ إنّ مدى أمان استخدام زيت دوار الشمس أثناء الحمل والرضاعة لا يزال غير معروف، ولذلك فإنّ النساء يُنصحن بتجنّب استخدام زيت دوّار الشّمس خلال هذه الفترات. الأشخاص المصابون بحساسية تجاه بعض النباتات:

حيث إنّ زيت دوار الشمس قد يسبب حساسية عند الأشخاص الذين يعانون من الحساسيّة تجاه النّباتات الّتي تتّبع الفصيلة النجميّة (بالإنجليزيّة: Asteraceae)، مثل عشبة الخنازير (بالإنجليزية: Ragweed)، والأقحوان (بالإنجليزية: Chrysanthemums)، والمخملية (بالإنجليزية: Marigolds)،

وبعض أنواع الزّهور. الأشخاص المصابون بالسكري: حيث إنّ الأطعمة التي تحتوي على كميّة كبيرة من زيت دوّار الشّمس تزيد من فرصة الإصابة بتصلّب الشّرايين لدى المُصابين بمرض السّكري من النّوع الثّاني (بالإنجليزية: Type 2 Diabetis)، وذلك لأنّ زيت دوّار الشّمس يزيد من معدّلات الإنسولين الصّيامي (بالإنجليزيّة: Fasting insulin) ومستويات السّكر والدّهون في الدّم. الأشخاص المُعرّضون للإصابة بأمراض القلب والشرايين: إذ تُعدُّ أمراض القلب والشّرايين من أكثر مُسبِّبات الموت والمرض حول العالم، وترتبط نوعيّة الدّهون والزّيوت الغذائيّة بصحّة القلب، فمع أنّ التّسخين المُتكرّر للزّيوت النّباتيّة بما فيها زيت دوّار الشّمس يُعدّ شائعاً بين النّاس توفيراً للتّكاليف،

إلّا أنّ التّسخين المُتكرّر يُقلّل فوائد الزيوت النباتيّة، وقد وُجد أنّ استهلاك الزيت المُستخدَم في التسخين أكثر من مرّة يزيد من ضغط الدّم ومعدّلات الكوليسترول، ممّا يؤدّي إلى التهاب الأوعية الدّموية وحدوث تغيّرات عليها، وقد يزيد ذلك من خطر الإصابة بتصلب الشّرايين، وقد يحدث ذلك نتيجة تكوّن مركبّات من أكسدة الدّهون خلال عملية التّسخين

صورة ذات صلة

.[٢] استخدام زيت دوار الشّمس في الطبخ على الرغم من الفوائد المتعددة لزيت دوار الشمس، إلّا أنّ تسخينه قد لا يكون آمناً، وذلك لأنّ هناك العديد من المواد والمركبات الصحيّة تصبح غير صحيّة بمجرد وضعها للقلي على درجات الحرارة العاديّة، فعند تسخين الزّيوت والدّهون على درجة حرارة 180 درجة مئوية أو ما يقاربها يتغيّر التّركيب الكيميائي لها ممّا يجعلها خياراً غير جيّد للطّبخ.

[٣] ومن الجدير بالذكر أنّه قد شاع استخدام الزّيوت النّباتية المستخرجة من الخضراوات أو الفواكه أو البذور أو غيرها من المصادر النّباتيّة في الطبخ، مثل زيت الذّرة، وزيت دوّار الشّمس، وذلك لأنّها تعدّ خياراً صحياً أكثر من الدهون الحيوانيّة المشبعة مثل الزبدة،

وفي الحقيقة فقد أشارت دراسة بريطانيّة إلى أنّ ذلك غير صحيح، فعند تحليل الزّيوت النّباتيّة مثل زيت دوّار الشّمس وزيت الذّرة وغيرها من الزّيوت المتعدّدة غير المشبعة (بالإنجليزية: Polyunsaturated oils) بعد الطّبخ، وُجِد أنّها تنتج مركبات كيميائية تُسمّى الألديهايدات (بالإنجليزية: Aldehydes) بنسبة تصل إلى أكثر من 20 مرّة عن الحد المسموح به من قِبَل منظمة الصحة العالمية، ومن الجدير بالذكر أنّ الألديهايدات هي مركّبات كيميائيّة ترتبط بزيارة خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان،

أمّا تسخين زيت الزيتون، والزبدة فينتج نسبةً أقلَّ من الألديهايدات بما أنّها غنيّة بالدّهون الأحاديّة غير المُشبعة (بالإنجليزية: Monounsaturated fats) والدّهون المُشبعة،
كما أنّها تتحمل الحرارة بشكلٍ أكبر من غيرها من الزيوت.[٣] وتجدر الإشارة إلى أنّ درجة الحرارة المُستخدمة عند التسخين لها تأثير كبير في كمية الألديهايدات النّاتجة، فعند تسخين الزّيوت النّباتيّة كزيت دوّار الشّمس على درجات حرارة عاليّة، فإنّ كميّات الألديهايدات النّاتجة تكون أكبر، واستنشاقها لا يقل خطراً عن تناولها.

ويُعَدّ زيت الزّيتون أفضل خيار للطّبخ وكذلك زيت الأفوكادو، ويُنصَح باستخدام الزّيوت النباتيّة مرة واحدة في التّسخين، لأنّ تخزينها واستخدامها لأكثر من مرّة يحطّم الأحماض الدّهنيّة الموجودة فيها، ويحوّلها إلى أحماضٍ دهنيّة متحوّلة (بالإنجليزيّة: Trans-fatty acids) والّتي وُجد أنّها تُشكّل ضرراً أكبر على الصّحة بشكل عام وصحّة القلب بشكل خاص.[٣]

فوائد زيت زهرة الربيع

زهرة الربيع تُعتبر زهرة الربيع من الأزهار البرية كبيرة الحجم، والتي يعود موطنها الأصلي إلى أمريكا الشمالية، ويمتاز نبات زهرة الربيع بأزهاره ذات اللون الأصفر، وفاكهته التي تحتوي على العديد من البذور الصغيرة،[١] ومن الجدير بالذكر أنَّ زهرة الربيع تُستخرج من بذور هذه النبتة، وهو يتوفر عادةً على شكل كبسولات،

ويمكن استهلاك زيت هذه الزهرة عن طريق الفم لعلاج مجموعةٍ واسعةٍ من الحالات المرضية.[٢] فوائد زيت زهرة الربيع يمتاز زيت زهرة الربيع بفوائده الصحية، والعلاجية بسبب احتوائه على حمض غاما-اللينولينيك (بالإنجليزيّة: GLA)؛ وهو عبارةٌ عن حمضٍ دهنيٍّ يوجد عادةً في الزيوت النباتية، وتجدر الإشارة إلى أنَّ كلاً من حمض اللينوليك (بالإنجليزيّة: Linoleic Acid)، وحمض غاما-اللينولينيك الموجودان في زيت زهرة الربيع يعتبران من المكونات الأساسية للمَايلين (بالإنجليزية: Myelin)؛
وهو الغلاف الواقي الذي يحيط بألياف الأعصاب، وغشاء الخلية العصبية، وتُمثل الجرعة المُوصى بها من زيت زهرة الربيع ما يتراوح بين 8 إلى 12 كبسولةٍ في اليوم، بجرعة 500 مليغرامٍ لكل كبسولة،

 

ونوضح فيما يأتي مجموعةً من فوائد هذا الزيت:[٣] يساهم في علاج آلام الأعصاب: حيث أظهرت نتائج العديد من التجارب أنَّ تناول زيت زهرة الربيع المسائية مدة تتراوح ما بين 6-12 شهراً قد حسّن من أعراض تلف الأعصاب الذي ينجم عن الإصابة بمرض السكري. يساهم في التقليل من خطر هشاشة العظام: حيث لوحظ أنَّ تناول زيت زهرة الربيع، مع زيت السمك، والكالسيوم من قِبَل كبار السن المصابين بهشاشة العظام قد يُقلل من خطر فقدان العظام،

وقد يزيد من الكثافة العظمية أيضاً، ومع ذلك يحتاج هذا التأثير إلى مزيدٍ من الدراسات لتحديد دور زيت زهرة الربيع بشكلٍ مستقلٍ في علاج هشاشة العظام. التقليل من أعراض متلازمة ما قبل الحيض: حيث لاحظت العديد من النساء تحسناً في أعراض الدورة الشهرية التي تشمل؛ الاكتئاب، والتهيّج، والانتفاخ نتيجة احتباس السوائل، وذلك بعد استخدام زيت زهرة الربيع. يساعد على علاج الإكزيما:

فقد يساعد استخدام زيت زهرة الربيع عن طريق الفم في تصحيح خللٍ موجودٍ في الأحماض الدهنيّة الأساسية الموجودة في الإكزيما، ولذلك يمكن علاج هذا المرض عبر استخدام زيت زهرة الربيع عند القلق من الآثار الجانبية للأدوية. يساعد على علاج المشاكل الجلدية: فقد تبيّن أنّه يمكن استخدام زيت زهرة الربيع في العلاج لتصلب الجلد (بالإنجليزيّة: Scleroderma)، وظاهرة رينود (بالإنجليزيّة: Raynaud’s Phenomenon)، حيث يُعدُّ تصلب الجلد من أمراض المناعة الذاتية التي تصيب النسيج الضام، والذي يتسم بسماكة، وتصلب الأنسجة المختلفة، بما في ذلك الجلد، والأعضاء الأخرى، أمّا ظاهرة رينود فهي ترتبط بحدوث خدرانٍ، أو تصلبٍ في الأصابع،
ومع ذلك فإنَّ هناك حاجةٌ إلى مزيدٍ من الأبحاث لدراسة تأثير زيت زهرة الربيع على تلك الأمراض. يساهم في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي: حيث وضحت بعض الدراسات أنَّ حمض غاما-اللينولينيك الموجود في زيت زهرة الربيع يمكن أن يُقلّل من الألم، ويُحسّن من صحة الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.[٤] يساهم في علاج حبِّ الشباب: حيث يمكن أن يساعد حمض غاما-اللينولينيك الموجود في زيت زهرة الربيع على التخفيف من حب الشباب من خلال الحدّ من التهاب الجلد، والاحتفاظ برطوبة البشرة

[٥] يساعد على التقليل من الهبات الساخنة حيث يمكن أن يساعد زيت زهرة الربيع على خفض شدّة الهبات الساخنة؛ التي تُعتبر واحدةً من أكثر الآثار الجانبية المزعجة التي تعاني منها النساء عند انقطاع الطمث، ووجدت إحدى الدراسات أنَّ النساء اللواتي تناولنَ 500 مليغرامٍ يومياً من زيت زهرة الربيع مدّة ستة أسابيع، قد لاحظنَ أنَّ الهبات الساخنة أصبحت أقل تواتراً، وحدةً، وأصبحت تحدث لفتراتٍ زمنيةٍ أقصر.[٥] محاذير استهلاك زيت زهرة الربيع يُعتبر زيت زهرة الربيع آمناً عند استخدامه مدة تصل إلى عام، إلاّ أنَّه قد يتسبب في بعض الأحيان في حدوث بعض الآثار الجانبية البسيطة، مثل: اضطراب المعدة، والغثيان، والإسهال، والصداع،

 

صورة ذات صلة

ونوضح فيما يأتي بعضاً من المحاذير التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند استخدام هذا الزيت:[٦] الحمل والرضاعة الطبيعية: حيث يُعدُّ استهلاك زيت زهرة الربيع غير آمنٍ أثناء مرحلة الحمل؛ لأنَّه قد يزيد من فرصة حدوث المضاعفات،

لذلك يحذُر استخدامه خلال فترة الحمل، أمّا عن استخدام هذا الزيت أثناء الرضاعة الطبيعية فإنّ من الآمن استهلاكه، إلاّ أنَّه من الأفضل استشارة مقدم الرعاية الصحية أولاً. الاضطرابات النزفية: إذ يجب عدم استخدام زيت زهرة الربيع عند الإصابة بالاضطرابات النزفية؛

لأنَّه قد يزيد من فرصة حدوث كدماتٍ، ونزيف. الصرع: حيث من المحتمل أن يؤدي استهلاك زيت زهرة الربيع إلى زيادة التعرض لنوبات الصرع لدى المصابين به، لذلك يفضّل تجنبه من قِبَل هؤلاء الأشخاص. داء الفُصَام: (بالإنجليزية: Schizophrenia)؛ حيث تم الإبلاغ عن تعرض مرضى الفُصام لنوباتٍ تشنجية بعد تعرضهم للعلاج باستخدام
أدوية الفينوثيازين (بالإنجليزيّة: Phenothiazine)، وفيتامين هـ، وحمض غاما-اللينولينيك الموجود في زيت زهرة الربيع. الجراحة: فقد يزيد زيت زهرة الربيع من فرصة حدوث نزيفٍ أثناء إجراء العملية الجراحية أو بعدها، لذلك فإنّه يجب التوقف عن استخدامه قبل أسبوعين كحدٍ أدنى من موعد الجراحة المُحدد.

[٧] التداخلات الدوائية: إذ يُجدر اتباع تعليمات مقدم الرعاية الصحية حول أي قيودٍ على الأطعمة، أو المشروبات، أو النشاط البدنيّ عند استخدام زيت زهرة الربيع، ومن الجدير بالذكر أنَّه يجب تجنب استخدام زهرة الربيع مع غيرها من المكملات العشبية التي قد تؤثر في عملية تخثر الدم؛ مثل: الثوم، والزنجبيل، والبرسيم، والكركم، والقرنفل، والصفصاف،

كما يجدر تجنب استخدام زهرة الربيع مع استعمال أيٍّ من الأدوية لتجنب أيّة تداخلاتٍ دوائية، ومنها ما يأتي:[٨] مضادات التخثر مثل: الوارفارين (بالإنجليزيّة: Warfarin). أدوية علاج الأمراض العقلية. مضادات الالتهاب اللاستيرويدية (بالإنجليزيّة: NSAIDs)؛ مثل: الأسبرين، والإيبوبروفين.

فوائد زيت النعناع

النعناع هو عبارة عن نبتة عشبيّة معمّرة تتسم بأوراقها الخضراء، وتنبت على أطراف السواقي والتجمّعات المائية، ويمكن زراعة نبتة النعناع بطريقة مماثلة لزراعة البقدونس. النعناع تلك النبتة ذات الرائحة الفوّاحة المنعشة تشكّل فائدةً كبيرة للإنسان؛ بحيث يتمّ استخدامها في كثير من المجالات؛ كالطبخ، وعمل السلطات، كما يمكن عملها كمشروب مهدئ ومنعش، كما يمكن استخلاص زيتها المفيد من أوراقها الصغيرة والذي يسمّى زيت النعناع.
وزيت النعناع هو عبارة عن زيت يتمّ استخلاصه من أوراق نوعيّة معيّنة من النعناع تدعى النعناع الفلفلي، وذلك من خلال إخضاع أوراق النعناع لعمليّة التقطير وتعريضها للبخار، ويحتوي زيت النعناع على مركّب عضوي مهم يدعى “المنثول”، واالمنثول هو عبارة عن غاز طيار ذو رائحةٍ عطريّة ونفاذة،

وهو ما يعطي لزيت النعناع خصائصه المسكّنة والمهدئة. فوائد زيت النعناع زيت النعناع ذو فوائد جمّة لصحة الإنسان، وسنذكر في هذا المقال أبرز هذه الفوائد: يعمل على محاربة الإجهاد والإرهاق. يمتلك هذا الزيت خاصية التبريد للجلد؛

 

لذا يستخدم لعلاج حروق الشمس، وتهيّج الجلد. له دور كبير في تسهيل عملية الهضم والتخلّص من التعفّنات التي قد تصيب المعدة. مفيد جداً للمعدة؛ بحيث يعمل على تخفيف آلام المعدة وتشنجاتها، كما أنّه يعمل على طرد الغازات. يعالج الحكة وحساسية الجلد. يمكن إضافة بعض القطرات منه على زيت المساج للتدليك به، فذلك يسهم بشكل كبير في تنشيط القلب والدورة الدموية والدماغ. عند تدليك الرأس به فإنّه سيعمل على تخفيف الصداع والشقيقة.

له دور كبير في تهدئة الأعصاب، كما أنّه يساعد على استرخاء العضلات؛ لذا فإنّه يدخل في الكثير من الأدوية التي تُعنى بتشنج العضلات. يعمل على علاج التهابات المفاصل، والروماتيزم، والآلام العصبية. استخدامه كملطّف للهواء مفيد جداً؛ بحيث يعمل على التخلص من الأرق، وبالتالي فإنه يساعد على الاسترخاء والنوم الجيد. يعمل على تقوية اللثة وتعقيم الفم من البكتيريا، ومحاربة تسوّس الأسنان، كما أنه يعمل على تخليص الفم من الرائحة الكريهة، وإكسابه رائحةً منعشة،
لذا فإنه يدخل في تركيب معاجين الأسنان. يضفي على البشرة النضارة والحيوية؛ وذلك لأنّه يخلصها من الإفرازات الدهنية وبالتالي فإنه يحارب حب الشباب، والشوائب. يعمل على تخفيف آثار لدغ الحشرات والبعوض. يعمل على تنقية الصدر والشعب الهوائية، لذا يتمّ استخدامه كمكوّن مهم في أدوية السعال. مسكن جيد للآلام. مفيد جداً للشعر؛

بحيث يعمل على زيادة نموّه وخاصةً في حالات فقد الشعر. يكافح قشرة الرأس، والإفرازات الدهنية التي تفرزها فروة الرأس، كما يعمل على تبريدها. له دور كبير في تهدئة القولون العصبي. يعمل على تقوية جهاز المناعة وتنشيط الدورة الدموية. يخفّف من الحمى. له دور كبير في طرد الحشرات، وذلك من خلال وضعه في وعاء صغير ووضعه بجانب النافذة. يخفّف من الآلام الجلدية الناجمة عن إبر اللقاحات لدى الأطفال.

 

 

فوائد زيت النعناع للشعر يدخل زيت النعناع في العديد من منتجات العناية بالشعر، مثل زيوت الشعر والشامبو، ويُمكن استخدمه للعناية بالشّعر؛ نموه، وصحته، ومظهره، كما له تأثير التطهير والتجديد، مما يُقلّل من تهيّج فروة الرأس،

ويُعزّز من نمو الشعر خاصة للأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر، ولحالاتٍ أخرى، ومنها:[٣][١] مناسب لفروة الرأس الدهنية: زيت النعناع يُناسب فروة الرأس الدّهنية لأنه يَجعَل إفراز الزهم فيها طبيعيّاً ويُبرّد فروة الرأس عن طريق استخدامه بانتظام. مناسب لفروة الرأس الجافة: لاحتوائه على خصائص مرطّبة وصيغة الحموضة المتوازنة المفيدة لمشاكل الشعر وفروة الرأس حيث يعالج فروة الرأس الجافة، والقشرة، ويمنع الحكة، مما يُساعد على الحصول على شعرٍ جميلٍ وفروة رأس خالية من المشاكل.

ترطيب فروة الرأس الجافة: يحتوي زيت النعناع على خصائص ترطيبٍ مُمتازةٍ ويمكن استخدامه على الشعر عن طريق خلطه مع زيتٍ ناقل. يُعزّز من نمو الشعر: يحتوي زيت النعناع على خصائص تُحفّز نمو الشعر حيث يمكنها النفاذ خلال سطح فروة الرأس وتحفيز بصيلات الشعر، ويُعزّز من الدورة الدموية التي بدورها تُعزّز من نمو الشعر، وتوفّر الغذاء الذي تحتاجه جذور الشعر.

منع تساقط الشعر: يُستخدم زيت النعناع الأساسي لعلاج تساقط الشعر والصّلع لدى الرجال والنساء؛ لأنّ المنثول فيه يوسّع من الأوعية الدموية، مما يسمح للدم بالتدفق إلى بصيلات الشعر، وبالتالي تحسين نمو الشعر ومنع تساقطه.

افكار ومقترحات لتجعلي بيتك سعيدا

خطوات عمليّة للبيت السعيد يُساعد اتباع الخطوات العمليّة الآتية إلى زيادة سعادة البيت، وهي كالآتي:[١] التركيز على وضع الأمور المُبهجة والجديدة في مكان خاص من البيت، مثل وضع الزهور الطبيعيّة، والفواكه الطازجة على طاولة المطبخ، وغير ذلك من الأمور. العمل على تغيير أماكن الأثاث المنزليّ، حتّى وإنْ كان ذلك بنقله من مسافة إلى مسافة أخرى قصيرة، فعلى سبيل المثال يُساعد نقل سرير النوم على زيادة الحيوية والطاقة في الغرفة، وهكذا .
وضع التلفاز خارج غرفة النوم. الحرص على نظافة غرف المنزل وتجنب تعرضها للفوضى. تزيين المنزل بصور عائلية جميلة. فكرة خلق جو أسريّ سعيد يُمكن اتباع الطرق الآتية لخلق جو أسريّ سعيد:

 

[٢] تحقيق السعادة الشخصيّة: تبدأ السعادة من خلال إسعاد الفرد لذاته، وإذا لم يمتلك الشخص أهدافاً إيجابيّة، أو فكرة حول سعادة البيت، فإنَّ النتيجة ستكون غير مُرضية، ولذلك يتطلب إسعاد الذات والمنزل بعضاً من الوقت، وبناء على هذا فإنَّ السعادة تتوقف على الفرد ذاته. تكوين العلاقات السعيدة: يُساعد التقرب من الأشخاص السعيدين، وتكوين علاقات سعيدة معهم إلى نجاح البيت، ولذلك فإنَّ الزوجين اللذين يُحبان بعضهما البعض هما الأساس في بناء عائلة مُتماسكة وسعيدة. ضبط الوضع التكنولوجيّ في البيت: فالتكنولوجيا هي أسرع الطرق التي تُسبب انهيار الأسر، ولذلك يجب ضبط الأوقات المناسبة لمشاهدة التلفاز، وأوقات اللعب على الكمبيوتر،

ويُضاف إلى هذا ضرورة تشجيع المحادثات والحوار الأسريّ المباشر (وجهاً لوجه)،
فالأسرة السعيدة هي تلك الأسرة التي تعلم كل ما يجري في حياة أبنائها، ولا تعتمد في ذلك على الفيسبوك، أو غيرها من وسائل التواصل الاجتماعي. الابتعاد عن الصراخ: يُعتبر الصراخ أحد أسرع الطرق التي تقود إلى تنغيص الحياة المنزليّة، وتعطيل الشعور بالسعادة، وبالتالي فلا داعٍ لوجود الصراخ، وكلّ شيء يُمكن التعامل معه بطريقة طبيعيّة وبعيدة عن الصراخ، وفي هذا الجانب يقول ديفيد: (يحدث الصراخ في البيت عندما يحدث حريق ما، وما عداه من مواقف فإنَّها لا تتطلب الصراخ أبداً). سر السعادة العائليّة يكمن سر العائلة السعيدة بالأمور الآتية:[٣] قضاء الأوقات الممتعة بين أفراد الأسرة الواحدة. تبادل الأحاديث والقصص، ومشاركة الأبناء بالأحداث التي حصلت معهم في يومهم. توظيف النكات والدعابة في أجواء البيت. المرونة في التعامل الأسريّ. الاهتمام بأفراد الأسرة، وعدم تقديم الأصدقاء عليهم.

قضاء وقت ممتع معاً في سبيل تحقيق السعادة العائلية، يجب أن يتم تخصيص وقت تقضيه العائلة سوياً، ليتعلم أفرادها طرق مساندة بعضهم البعض، ومناقشة أفضل الآليات لحل المشاكل، ومن الأمور التي يمكن القيام بها معاً:[١] تخصيص وقت لتناول الطعام كعائلة معاً، والحرص على تناول أربع وجبات عائلية على الأقل في الأسبوع الواحد. قضاء وقت مع الأطفال الصغار قبل الذهاب للنوم واللعب قليلاً معهم، كما يمكن قراءة قصص ما قبل النوم للأطفال الصغار، أو قراءة أحد فصول رواية للأطفال الأكبر سناً. تقديم الهدايا لأفراد العائلة.[٢] تحضير الحلوى للعائلة دون أية مناسبة.[٢] وضع العائلة على سلم الأولويات عند الحديث عن الأسرة السعيدة، فذلك يعني وضع العائلة على قائمة الاهتمامات قبل الأصدقاء والعمل، ولهذا يجب أن يكون هناك إلى جانب التربية بعضاً من المرح، فعندما يشعر الأطفال بأن العائلة هي فقط للسيطرة والتهذيب، فإنهم سيبحثون عن المتعة مع الأصدقاء خارج إطار العائلة، وبالتالي يصبح الأصدقاء بالنسبة لهم أهم من العائلة، لهذا ينصح الآباء بفهم احتياجات أولادهم، ووضعها على سلم أولوياتهم.
[١] اتخاذ قرارات مشتركة من الطبيعي أن يضع الوالدان حدوداً وقوانين ليقوم أبنائهم بالالتزام بها بهدف تربيتهم، إلا أنه من الممكن تكييف هذه الحدود لتناسب المرحلة العمرية، عن طريق وضع هذه الحدود مع مساعدة الأولاد الأكبر سناً وخاصةً خلال فترة المراهقة، مع الأخذ بعين الاعتبار أن القوانين الكثيرة من الصعب جداً أن يتم تطبيقها جميعاً، لذا يفضل الالتزام بالقوانين المتعلقة بالأمور الأساسية كسلامة الأطفال، أو طرق حل المشاكل والعقاب المقترح عندما يتشاجر الأخوة وغيرها من الأمور المهمة.[٣] السفر معاً وتقديم المفاجآت يساعد السفر معاً كعائلة واحدة على خلق فرصة رائعة لرؤية أمور جديدة معاً كعائلة، وزيارة أماكن جميلة، وتعلم واكتساب خبرات ومشاعر مختلفة، وبالتالي فإنها من أنسب الطرق لزيادة سعادة العائلة، لهذا ينصح بالذهاب برحلة عائلية مرة واحدة على الأقل سنوياً، أو الذهاب برحل صغيرة خلال السنة كلما كان ذلك مناسباً.[٢]